Gegrillter Reisnudelsalat – ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 475, Gesamtfette 13 g, gesättigte Fette g, Proteine 29 g, Kohlenhydrate 60 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Johnny Miller Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Riesengarnelen, geschält und gut
- 220 gr dünne Reisnudeln
- 1 Stück Römersalat, in dünne Streifen geschnitten
- 2 mittelgroße Karotten, auf einer groben Reibe gerieben
- 2,5 EL. Gemische aus zerkleinerten Kräutern wie Koriander, Basilikum und Pfefferminze
- 1 EL. Mungobohnensprossen oder Sojabohnen
- 1/4 Art. plus 2 EL. l Fischsauce
- 2 Limetten (Zitronenschale, Saft – 2 Limetten)
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 Jalapeno in dünne Scheiben geschnitten (für weniger Schärfe) Samen entfernen
- 1 EL. l Zucker
- 2 geriebene Knoblauchzehen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisnudeln, Garnelen, Salat Romaine, Karotte, Limette, Jalapenopfeffer, Knoblauch, Koriander, Basilikum, Minze, Fischsauce, Salat
Rezeptvorbereitung:
- Kochen Sie die Reisnudeln wie auf der Verpackung angegeben. Wasser ablassen Spülen Sie die Nudeln in kaltem Wasser ab, um sie abzukühlen. Dann schneiden Sie es Küchenschere in kleine Stücke.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit ein Dressing vor: in einer kleinen Schüssel 1/4 EL mischen. Fischsauce, 1 Limettensaft, 2 EL. l Gemüse Öle, Jalapenos, Zucker, halber Knoblauch und 1/2 EL. Wasser. Beiseite stellen.
- Den Grill oder die Grillpfanne mäßig hoch vorheizen Temperatur. Mischen Sie in einer mittleren Schüssel die Schale und den Saft der restlichen Zitrone, restlicher Knoblauch, 1 EL. l Pflanzenöl und 2 TL. Fischsauce. Garnelen hinzufügen und mischen. Garnelen anbraten 2 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten undurchsichtig werden und leicht verkohlt.
- In einer großen Schüssel die Nudeln, den Römersalat, die Karotten, die Kräuter und das Gemüse vermengen Sojasprossen. Fügen Sie nach und nach die erforderliche Menge an Kraftstoff hinzu. mischen. Auf Tellern anrichten, Garnelen darauf legen. Mit Dressing bestreuen.
