Romano-Salat – die gleiche Sorte aus Griechenland, die verwendet wird in einem traditionellen Caesar Salatrezept. Über seine wohltuenden Eigenschaften wurde in der Antike bekannt und seine Blätter wurden ursprünglich verwendet als Medizin. Dies ist seitdem logisch Ein wunderbarer Salat mit niedrigem Kaloriengehalt ist reich an vielen Vitamine, Mineralien und sogar Aminosäuren. Derzeit Es gilt als eines der vielseitigsten Produkte und wird eingesetzt für eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Romano-Salat
- 3 Stück Römersalat längs halbieren, waschen und putzen zu trocknen
- Olivenöl zum mischen
- 1 Zitronensaft
- 20 Blätter frisches Basilikum abspülen und trocknen
- 1 EL. zerfallener Blauschimmelkäse zur Dekoration
Dressing mit Sardellen, Kapern und Knoblauch
- 1 EL. l Zitronensaft
- 1 EL. l Sherry-Essig
- 1 TL Kapern
- 1 TL Salz
- 6 Knoblauchzehen, schälen
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- 0,5 TL würzige Soße, zum Beispiel Tabasco
- 6 Sardellenfilets und 0,5 TL. Öle von ihnen
- 0,5 – 3/4 Art.-Nr. Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Römersalat, Blauschimmelkäse, Zitronensaft, Sherryessig, Worcestershire-Sauce, würzige Sauce, Sardellen, Kapern, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill bei mittlerer Hitze anzünden.
- Dressing: In einem Mixer Zitronensaft, Sherry Essig, Kapern, Salz und Knoblauch. Schlag bis glatt. Hinzufügen Worcestershire und würzige Saucen, Sardellen und 0,5 EL. Olivenöl glatt rühren. Probiere Gewürze an. Wenn Falls nötig, das restliche Olivenöl hinzufügen.
- Mischen Sie in einer großen Tasse 4 Hälften Romano-Salat mit ein wenig Olivenöl, Salz. Zieh sie an In einer Schicht grillen und 3 Minuten anbraten. Flip und auf der anderen seite noch 3 minuten kochen. Der Salat sollte gefühlt werden leicht warm und zart. Übertragen Sie die Hälften zu groß Servierteller. Löffel jeder von ihnen mit einem kleinen Löffel. Betankungsmenge.
- Auf einer ebenen Fläche den restlichen Romano – Salat fein hacken und gieße es in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie den Rest hinzu Dressing, etwas Zitronensaft und Basilikumblätter. Shuffle den Salat mit der Mischung bestreichen.
- In den “Muscheln” von gegrilltem Romano-Salat, etwas gehackte Salatsauce dazugeben. Dekorieren Blauschimmelkäse zerbröckeln und sofort servieren.
