Dieser einfache, leckere und gesunde Tintenfischsnack gibt es auch Es kocht sehr schnell. Wenn Sie ein Picknick im Hinterhof haben, Braten Sie dann einige Minuten, während Sie auf das Hauptgericht warten gegrillte Tintenfische und schneiden Sie sie in halbe Ringe. Seid vorsichtig, um sie nicht zu verkochen, sonst wird das Tintenfischfleisch hart. In als Dip für zarte Rauchkalmare hausgemachte duftende Kamille Mayonnaise. Ihre Gäste будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 kg geschälte Tintenfischkadaver
- 1 EL. Soja-, Saflor- oder Pflanzenöl
- 1/4 Art. getrocknete Kamillenblüten, gemahlen in einer Mühle für Gewürz
- 2 EL. l Champagneressig oder Weißweinessig
- 0,5 TL Dijon-Senf
- 0,5 TL grobes Salz
- 0,5 TL Zucker
- 1 Eigelb
- 1/4 Art. Olivenöl
- Zitronenscheiben zum Servieren, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tintenfisch, Weinessig, Zitrone
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill heiß anzünden.
- Kamillenmayonnaise: Bei schwacher Hitze erhitzen Pflanzenöl und Kamille braten, bis es golden wird Farbe und Geschmack gehen nicht, ca. 3 – 5 Minuten. Öl ablassen und abkühlen lassen, Blumen wegwerfen Kamille Mayonnaise: Bei schwacher Hitze Pflanzenöl und Kamille erhitzen, braten, bis es wird goldene Farbe und Aroma gehen nicht, ungefähr 3 – 5 Minuten. Abtropfen lassen Öl und kühlen, die Blumen verwerfen.
- Den Tintenfisch kochen. Die Schlachtkörper der Länge nach abschneiden Tintenfisch und legen Sie sie auf ein Schneidebrett entfaltet. Schneiden Sie vorsichtig jeden Tintenfisch von Kreuz zu Kreuz, salzen Sie und Pfeffer. In einer großen Schüssel den Tintenfisch mit der Olive mischen Butter dazugeben und jeweils 2 bis 4 Minuten grillen Seite.
- Legen Sie alle Tintenfische auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie. Halbringe mit einer Breite von 1,5 cm. Servieren Tintenfisch kann gegossen werden in eine große Schüssel mit Mayonnaise-Dip geben. Wenn Sie ablegen möchten Tintenfischringe festlicher, vorsichtig mit Chinesisch Die Stäbchen auf einen Teller legen. Auf Wunsch mit Scheiben servieren Zitrone.
