Ziegenkäse kann auf dem Tisch serviert werden, indem man ihn einwickelt Weinblätter und gegrillt. Dank der dichten Schicht Käseblätter breiten sich nicht aus, werden aber innen zarter und weicher. Gießen Sie den fertigen Kopf mit würzig duftendem Öl ein und verschmieren Sie ihn köstlich Weichkäse auf Scheiben frischem Brot. Diese Vorspeise ist perfekt zu einem Glas trockenem Weißwein, der dabei hilft, ihn zu öffnen вкусу. 
Photo of the dish:Kon Pulos Zeit: 20 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6-8 Weinblätter (in Dosen), ohne Flüssigkeit, gewaschen und getrocknet
- 330 – 450 gr. Ziegenkäse, wie Busheron, Zimmer Temperatur
- 1/4 Art. Natives Olivenöl extra und etwas mehr für Schmierung
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Eine Prise rote Pfefferblumenblätter
- Grobes Salz
- Knuspriges Brot servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ziegenkäse, Weinblätter, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf eine mäßig hohe Temperatur vorheizen. Käse Wrap in Weinblätter geben und mit Küchengarn ankleiden.
- Käsebrötchen mit Olivenöl einfetten und anbraten, einmal umdrehen, 5-8 Minuten, bis die Blätter anfangen zu karbonisieren, und der Käse wird nicht weicher.
- In einer Schüssel 1/4 EL mischen. Olivenöl Rosmarin, rote Pfefferblüten und Salz nach Geschmack. Warmer Käse Auf einen Servierteller legen, mit Öl bedecken und herausnehmen Fäden. Mit Brot servieren.
