Gegrilltes Dorado mit Zucchinisalsa – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: КонPulos-Zeit: 1 Stunde. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Dorado-Fischfilet (Mahi-Mahi) oder gestreifter Wolfsbarsch (jeweils ca. 180 gr.)
- 1 gelbe Zucchini
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Jalapenos, gehackt
- 2 Limettensaft
- 2/3 Art. gehackter Koriander
- 1,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1,5 TL gemahlener Koriander
- Olivenöl zum Einfetten von Fisch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mahi Mahi, Salsa-Sauce, Zucchini Gelb, Tomaten, Jalapenos, Limettensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebeln Rot, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Die Zucchini der Länge nach schneiden und in dünne Scheiben schneiden. In ein Sieb über einer Schüssel geben und mit 1/2 mischen tsp Salz. 15 Minuten abtropfen lassen und in einer Schüssel Zucchini Tomaten, rote Zwiebeln, Jalapenos, Limettensaft und halber Koriander. 1 Stunde einwirken lassen.
- Den Grill auf mittlere Temperatur bringen. Kreuzkümmel mischen und Koriander in einer kleinen Schüssel. Den Fisch durchgehend mit Olivenöl schmieren Länge, dann die Gewürzmischung einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen, Oder reiben Sie das Fischfilet mit heißer Paste. Grillen Sie den Fisch für etwa 4 Minuten Drehen Sie den Fisch um und kochen Sie weiter, bis er hart ist Je nach Dicke bis zu 4 Minuten. Legen Sie eine Schüssel auf. der restliche Koriander mit Zucchinikaviar; Mit Salz abschmecken. Auflegen Gegrillte Salsa.
