Gegrilltes Garnelensandwich

Anstatt Garnelen in einer Pfanne zu braten Sandwich “Po-Boy”, kochen sie auf dem Grill, zuvor in Knoblauchmarinade mariniert und nach dem Anbraten gemischt Sahnesauce. Dieses einfache Sandwich-Rezept stammt von der Familie Neely macht sie noch schmackhafter. Patrick und Gina empfehlen das Bespannen Garnelenspieße, damit sie besser vorbereitet sind решетке гриля. Time: 1 hour. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 1 großes Sandwich In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Sandwiches

• Bambusspieße 30 Minuten in Wasser eingeweicht.
• 700 gr. große geschälte Garnelen
• 2/3 Art. Olivenöl
• 4 Nelken, geschält und zerkleinert
• 2 gepresste Zitronen
• 2 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Cayennepfeffer
• 2 EL. l Worcester-Sauce
• 2 EL. l scharfe Soße
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 frisches Baguette, zusammen in 2 Stücke schneiden
• Cremige Sauce, siehe Rezept unten
• Mayonnaise mit eingelegtem Gemüse, siehe Rezept unten
• Geschredderter Salat zum Servieren
• Tomatenscheiben

Sahnesauce

• 60 gr gesalzene Butter
• 0,5 gepresste Zitrone
• 1 EL. l scharfe Soße
• Ein bisschen Worcester-Sauce

Mayonnaise mit eingelegtem Gemüse

• 3/4 Art. Mayonnaise
• 2 EL. l süß eingelegtes Gemüse
• 1 gehackte Schalotte
• 1 EL. l Dijon-Senf
• 1 EL. l zerkleinerte Kapern
• Etwas scharfe Soße
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Knoblauch, Zitronensaft, Paprika, gemahlener Cayennepfeffer, Worcestershiresoße, scharfe Soße, Baguette, Salat, Tomaten, Mayonnaise, Gemüse Relish, Dijon Senf Kapern

Rezeptvorbereitung:

1. 4 Garnelen auf einen Spieß stecken und in Form legen zum Backen (33 x 22 cm) Kulinarischer Rat Nicht auslegen Die Spieße sind zu nahe beieinander. Lass ein wenig dazwischen Orte, um gleichmäßig zu braten.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine Messbecher, fügen Sie den Knoblauch hinzu, Zitronensaft, geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, Worcester und würzige Saucen, Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Mischung und gießen Sie es in Form auf der Garnele. Decken Sie das Formular ab und senden Sie die Garnelen 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
3. Heizen Sie den Grill auf mäßige Hitze.
4. Die Garnelen 4 Minuten grillen, dabei wenden mitte kochen. Baguette auf den Grill legen und anbraten.
5. Nehmen Sie die Garnelen vom Grill und geben Sie sie in eine cremige Sauce. Fleisch vom Spieß nehmen. Rühren Sie die Garnelen in der Sauce, so dass es vollständig abgedeckt.
6. Das Baguette mit Mayonnaise-Sauce bedecken und gleichmäßig verteilen Garnelen, dann Salat und gehackte Tomaten. Schneiden Baguette in vier Stücke und Sandwiches warm auf den Tisch servieren.

7. Sahnesauce

   Die Butter in einer kleinen Pfanne auf dem Grill schmelzen. Fügen Sie Zitronensaft, würzige und Worcester-Saucen hinzu. Shuffle Zutaten mit einem Holzlöffel. Die Mischung vom Herd nehmen und beiseite stellen. Seite.

8. Mayonnaise mit eingelegtem Gemüse

   Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Senden Nach dem Abdecken der Sauce im Kühlschrank aufbewahren.