Um gegrilltes Hähnchen saftig, zart und saftig zu machen duftend, mit einer Mischung aus perfekt ausgewählten Trockengewürzen abreiben und über Nacht marinieren lassen. Fetten Sie es beim Braten ein speziell zubereitete Barbecue-Sauce für eine würzige knusprig. Sie können die gleiche Sauce auf den Tisch geben und eintauchen неё курицу. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Huhn
- 2 ganze Hühnerschlachtkörper, die Haut entfernen, das Fleisch in dunkle Teile teilen und weiße Stücke
- 2 EL. l nicht jodiertes Salz
- 1 EL. l Knoblauchpulver
- 1 EL. l Zwiebelpulver
- 1 TL gemahlener Thymian
- 1 TL geriebener Salbei
- 1 TL Paprika
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL. Rezept für Stonewall-Barbecue-Sauce siehe unten
Stonewall Sauce
- 0,5 EL. butter
- 0,5 EL. Apfelessig
- 0,5 EL. Ketchup
- 0,5 EL. Zitronensaft
- 0,5 EL. Worcester-Sauce
- 1 EL. l scharfe Soße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Barbecue-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salbei, Paprika, Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, würzige Sauce, Ketchup
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel und gründlich Reiben Sie sie mit jedem Millimeter Huhn. Legen Sie das Huhn in den Kühlschrank zur Nacht.
- Grill bei mäßiger Hitze aufhellen.
- Zuerst das dunkle Fleisch auf den Grill legen, wie es ist kocht etwas länger als weiß. Bis zur Fleischtemperatur braten wird nicht 82 ° C erreichen Die Brüste sind bei Fleischtemperatur 74 fertig ° C
- Wenn das Huhn fast fertig ist, die Stücke großzügig mit Fett einfetten allseitig mit Barbecue-Sauce. Die restliche Sauce auf den Tisch legen zusammen mit Fleisch. Stonewall Barbecue-Sauce In einem Topf mischen Alle Zutaten bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Dann Die Hitze runterdrehen und bei niedrigem Siedepunkt köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
