Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus Gewürzen eingerieben, gegrillt und serviert mit einer ungewöhnlichen Beilage in Form einer geöffneten ganzen Knolle Süßkartoffel und mit Erdbeersalsa. Süßkartoffel wird auch gegrillt, aber zuerst sollte es in der mikrowelle schneller gebacken werden zu kochen. Jede fertige Knolle wird vor dem Servieren geschnitten und Das Fruchtfleisch wird mit einer Gabel zusammen mit Olivenöl, Frühlingszwiebeln gelöst und frischer Koriander. Süßer Geschmack von Süßkartoffeln und würzigem, saftigem Hähnchen Interessant zur Ergänzung der süßbrennenden Salsa, in der traditionell Durch Erdbeeren ersetzte Tomaten Nährwert pro Portion: (insgesamt 4) Kalorien 370, Gesamtfett 1 2 g, gesättigtes Fett g, Proteine 37 g., Kohlenhydrate 29 g., Ballaststoffe G., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 200 gr. jeweils)
- 4 kleine Süßkartoffelknollen
- 2 EL. l Olivenöl + extra zu fetten Grill
- 1 TL Ancho-Chili-Pulver
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 8 Erdbeeren, fein gehackt
- 1 gelbe Paprika, fein gehackt
- 1 fein gehackte Jalapeno – Schote (einige Kerne übrig lassen) für mehr Schärfe)
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln
- 0,5 EL. gehackter frischer Koriander
- 1 Limettensaft + Servierkeile
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Jalapenos, Paprika, Ancho Pfeffer, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Yam in backen Mikrowelle, bis es weich ist, 7-9 Minuten. Geben leicht abkühlen lassen, dann 1 TL einfetten. Olivenöl; streuen Salz und schwarzer Pfeffer. In der Zwischenzeit mischen Sie das Huhn mit 1 EL. l Olivenöl, Chilipulver, Zira und eine große Prise Salz und schwarzer Pfeffer.
- Salsa zubereiten: in einer mittelgroßen Schüssel mischen Erdbeeren, Paprika, Jalapenos und eine halbe Zwiebel und Koriander. Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen und Die Beeren beiseite stellen, um den Saft einzulassen.
- Den Grill einölen und die Süßkartoffel und das Hähnchen darauf legen. Braten unter dem deckel drehen bis der yam weich ist und gebraten, aber das Huhn ist nicht gebacken, 15 Minuten für Süßkartoffel und 16-20 Minuten für das Huhn.
- Schneiden Sie die Yamswurzelknollen der Länge nach und öffnen Sie sie. Streuen die restlichen 2 TL Olivenöl, mit restlichem Grün bestreuen Zwiebel und Koriander, Salz und Pfeffer, mit einer Gabel lösen. Servieren Süßkartoffel Huhn; Erdbeersalsa auf Hühnchen legen und Limettenscheiben.
