Ratatouille-Gemüseeintopf wird noch schmackhafter und aromatischer, wenn grill es. Traditionell ist die Zusammensetzung der Ratatouille Tomaten, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln. Reifes Gemüse anbraten Kohlen, hacken sie und würzen mit duftenden Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Herrlicher Sommereintopf mit Fleisch, gegrillt oder Brotscheiben, auch angebraten решётке. 
Time: 40min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Tomaten Stierherz, halbiert
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 große Aubergine
- 1 kleine rote Zwiebel, halbieren
- 0,5 EL. Olivenöl
- 1/4 Art. Basilikumblätter zerrissen
- 1/4 Art. Petersilie gehackt
- 2 EL. l Thymianblätter fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln rot, Basilikum, Petersilie, Thymian, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern.
- Tomaten, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln auf den Grill legen und bedecken. Braten Sie die Tomaten, bis sie leicht verkohlt sind. 5 – 6 Minuten. Zucchini, Auberginen und Zwiebeln braten, alle 5 wenden Minuten, bis weiche und leichte Karbonisierung 15 – 20 Minuten. Weichheit Identifizieren Sie das Gemüse, indem Sie es mit einem kleinen scharfen Messer einstechen.
- Kühlen Sie das Gemüse leicht ab, damit Sie es in den Händen halten können alles bis auf die zwiebel in kleine stücke schneiden. Gießen Sie sie in eine Schüssel mittelgroß. Dann die Zwiebel fein hacken und dazugeben eine Schüssel. Butter, Basilikum, Petersilie, Thymian, Knoblauch und 1 EL unterrühren. l Salz. Ratatouille warm oder bei Raumtemperatur servieren.
