Der lebendige Geschmack von saftigem gegrilltem Schweinefilet und Ingweröl gibt köstlichen Sommersalat aus einer Mischung von Olivenöl hergestellt, frisch fein gerieben Ingwer und etwas Zucker. Dies ist ein duftendes Öl zum Einfetten von Schweinefleisch vor dem Braten und zum Ankleiden Melonensalat. Mischen Sie für einen Salat dünne Scheiben saftig süß Kantalupe mit Zwiebeln, Minze, Limettensaft und gerösteten Cashewnüssen und mit Ingweröl würzen. Eine interessante Ergänzung zu saftigem Schweinefleisch Rinderfilet, das dem Gericht Raffinesse verleiht Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 500, Gesamtfett 26 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 50 g Kohlenhydrate 16 g Ballaststoffe Cholesterin mg натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Schweinefilets (je 0,4 – 0,6 kg)
- Halbrote Zwiebel, fein gehackt
- 5 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gerieben
- 1/4 TL Zucker
- 1/4 Art. Natives Olivenöl extra zum Fetten des Grills Grill
- Die Hälfte der weißen Muskatnuss geschält und geschält
- 1 Limettensaft
- 1/4 Art. grob gehackte Minze oder Koriander
- 1/4 Art. grob gehackte geröstete gesalzene Cashewnüsse oder Erdnüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefilet, Schweinefleisch, Melone, Limettensaft, Cashewnüsse, Ingwerwurzel, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Die Zwiebeln einweichen eine Schüssel mit kaltem Wasser.
- Kombinieren Sie Ingwer, Zucker, Olivenöl und 1/4 in einer kleinen Schüssel tsp salzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Schweinefleisch mit Salz bestreuen und schwarzer Pfeffer und Rost 1 EL. l Ingweröl.
- Den Grill leicht mit Olivenöl einfetten. Das Schweinefleisch anbraten drehen, bis es knusprig und knusprig ist Flecken vom Grill und während das Thermometer in der Mitte des Fleisches nicht steckt zeigt eine Temperatur von 60 ° C, 20-25 Minuten. Transfer zum Hacken an Bord nehmen und das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Melone in dünne Scheiben schneiden und in Scheiben schneiden 5 cm große Stücke, die Zwiebel abtropfen lassen und in einer großen Schüssel mischen. mit Melone, 1 EL. l Ingweröl, Limettensaft, Minze und Salz schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Cashewnüsse darüber streuen.
- Jedes Filet in 8 Stücke schneiden und auf Tellern anrichten. Mit dem restlichen Ingweröl bestreuen und mit einem Salat aus Melonen.
