Gegrilltes Schweinefleisch wird zarter und saftiger, wenn Sie es verbreiten mit Zuckerguss. Trotz der Tatsache, dass das ganze Glas im Rezept verwendet wird Marmelade, der Geschmack von Fleisch wird harmonisch, süß-säuerlich und sein ausgezeichneter Schatten des würzigen Soße Mooses. Obwohl Variationen dieser Sauce mehrere, je nach Region, in der es zubereitet wird, für Schweinefleisch Glasur Kubanisches Moos auf Zitronensaftbasis ist ideal Öl und Paprika. Nährwert einer Portion: (total 6) Kalorien 575, Gesamtfett 1 8 g, gesättigtes Fett g, Proteine 48 g, Kohlenhydrate 55 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Schweinefilet
- 2 Schweinefilets (je ca. 700 g)
- 2 EL. l Pflanzenöl
- Guavenglasur Rezept vorgestellt
- Mojo aus Orangen und Habaneropfeffer, Rezept vorgelegt
Guavenglasur
- 1 EL. Guaven- oder Aprikosenmarmelade
- 1/4 Art. Dijon-Senf
- 1/4 Art. Orangensaft
Moyo-Sauce
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 0,5 EL. Limettensaft
- 3 EL. Orangensaft
- Eine halbe kernlose Habaneroschote, fein gehackt
- 2 EL. l gehackter grüner Koriander
- 1 TL Zira-Samen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Mayo-Sauce, Guave (Nektar), Dijon-Senf, Orangensaft, Kreuzkümmel, Chili-Pfeffer, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill anzünden, bis er heiß ist. Das Schweinefleisch mit Butter schmieren. Salz und Pfeffer. Schweinefleisch 4 bis 5 Minuten anbraten häufig mit Guavenglasur einfetten. Guaven: In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen Marmelade, Senf und Quark mischen Orangensaft. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das fertige Fleisch vom Grill nehmen, erneut mit Zuckerguss bestreichen und ablöschen 10 Minuten einwirken lassen. Dann das Schnittgut in dicke Scheiben schneiden 1,5 cm., Moossauce einfüllen und sofort servieren Das Gemüse in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Öl. Gießen Sie Zwiebel und Knoblauch und kochen Sie unter Rühren, ungefähr 5 Minuten bis zur Weichheit. Limettensaft, Orangensaft und Pfeffer hinzufügen Habanero. Zum Kochen bringen. Kochen, bis ein Teil der Flüssigkeit verdampfen und die Sauce nimmt nicht um die Hälfte ab. Eingreifen Koriander und Zira, Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die fertige Sauce Schweinefleisch.
