Gegrilltes Schweinefleisch mit Mais-Kohl-Salat – detailliertes Kochrezept Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 403, Gesamtfett 1 5 g, gesättigtes Fett g, Proteine 39 g., Kohlenhydrate 26 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. fettfreier Naturjoghurt
- 1/4 Art. Barbecue-Sauce
- 3 EL. l frisch gepresster Limettensaft (ab ca. 3 Limetten)
- 2 EL. l Olivenöl sowie zur Schmierung Grill
- 700 gr. Schweinefilet, überschüssiges Fett abschneiden (ca. 2 kleine Stücke)
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Ähren, ohne Blätter
- 400 gr. Fertigsalatmischung aus gehacktem Gemüse (Kohl, Möhren, Zwiebeln)
- 1 EL. l 5-% Essig
- 2 EL. l gehackter frischer Koriander
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Barbecue-Sauce, Limettensaft, Schweinefleisch, Mais, Salatmischung, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur vorheizen.
- Bereite die Sauce zu: Mische in einer Schüssel Joghurt, Sauce für Grill, 1 EL. l Limettensaft und Olivenöl. Besetzung 1/4 Art. Schweinefleischsauce, den Rest servieren.
- Reiben Sie Schweinefleisch in 1/4 TL. Salz und Pfeffer. Gitter einfetten Olivenöl grillen. Schweinefleisch braten, wenden und beschichten Soße, bis ein Thermometer in die dickste eingesetzt Teil des Stückes, wird nicht die Temperatur von 63 ° C, 20 – 25 Minuten zeigen. Shift Fleisch auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Mais auf den Grill legen und rotierend braten, bis Sie ist nicht ein bisschen verkohlt, ungefähr 10 Minuten Kühle ein wenig Dann die Körner von den Ohren abschneiden und in eine Salatschüssel geben. Hinzufügen geriebenes Gemüse, Essig, Koriander, die restlichen 2 EL. l Limettensaft und 1 EL. l Olivenöl. Den Salat 1/2 TL würzen. Salz und Pfeffer zu schmecken.
- Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Servieren Fleisch mit Salat und restlicher Sauce.
