Gegrilltes Schweinefleisch mit Zucchini und Couscous – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 417, Gesamtfett 16 g, gesättigtes Fett g, Proteine 37 g, Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photoGerichte: Andrew Purcell Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Vollkorn-Couscous
- 1/2 EL. kalorienarmer Naturjoghurt
- Harissa-Sauce oder eine pikante Sauce nach Geschmack
- 550 – 600 gr. Schweinefilet
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein reiben
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 mittelgroße Zucchini, in Längsscheiben geschnitten
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1 EL. l frischer Zitronensaft
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Couscous, Joghurt, Sauce Harissa, scharfe Sauce, Schweinefleisch, Knoblauch, Zucchini, Tomaten, Zitrone Saft, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Couscous zubereiten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Joghurt, Harissasauce und 1 mischen Art. l Wasser, Salz die Sauce nach Geschmack.
- Das Schweinefilet auf ein Schneidebrett legen und zubereiten Längsschnitt, nicht bis zum Ende von 12 mm schneiden., dann offenbaren als ein Buch. Mit Plastikfolie abdecken und mit einem Küchenhammer abschlagen oder eine schwere Pfanne mit einer Dicke von 1 cm. Entfernen Sie die Folie. Untermischen Schüssel 1 EL. l Olivenöl, Knoblauch, 1/2 TL Salz und Pfeffer zu schmecken. Dann das Schweinefleisch von allen Seiten reiben.
- Rühren Sie Zucchini mit 1/2 EL. l Olivenöl, 1/4 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zucchini 3 Minuten grillen. mit jedem Seite. Auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
- Schweinefleisch 3 Minuten grillen. auf jeder Seite zu Bereitschaft. Auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten einwirken lassen min
- Couscous mit Zucchini, Tomaten, Zitronensaft umrühren, Petersilie und restliches Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben zu schmecken. Das Schweinefleisch in 4 Teile schneiden und mit Sauce servieren Couscous.
