Alle Bestandteile der Ratatouille – Auberginen, Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln – Gegrilltes bis appetitliche Noten, und dann gemischt wie ein Salat und mit gegrilltem serviert natürliche Schweinekoteletts. Schweinefleisch ist eingeweicht in der Ingwermischung und dann gegrillt, mit klebrigen bestrichen würzige braune Zuckerglasur mit Ingwer und rotem Pfeffer. Ein Teil dieser Glasur ist zum Servieren bestimmt. Schweinefilet braten es dauert auch nur ein paar minuten und in kurzer zeit muss man Der Tisch ist ein exquisites Gericht voller heller Geschmäcker. Das Rezept ist hervorragend Für Picknicks geeignet. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 560, Gesamtfett 35 g, gesättigtes Fett 9 g, Protein 40 Kohlenhydrate 25 g, Ballaststoffe 4 g, Cholesterin 1 10 mg, Natrium 250 g мг., сахар 0 г. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 natürliche Schweineschnitzel aus der Mitte der Lende, ohne Knochen (2 cm dick; je 170 g)
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 7 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
- 1/4 Art. Olivenöl + optional zum Grillen
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- 1/3 Art. Rotweinessig
- 1 kleine oder halbe große Aubergine, gehackt Kreise 1 cm dick.
- 1 Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden 0,5 cm dicke Scheiben.
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, angeschnitten
- 1 EL. Kirschtomaten
- 1/4 Art. frisches Basilikum
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinelende, Schweinefleisch, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Weinessig, Frühlingszwiebeln, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Groß untermischen Schüssel 1 EL. warmes Wasser, 2 EL. l Salz, 1 EL. l brauner Zucker und halber Ingwer; mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und Salz. Fügen Sie Schweinekoteletts hinzu, füllen Sie mit kaltem Wasser zu bedecke sie vollständig. 10 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen und Trocknen Sie das Fleisch, Salz.
- In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 erhitzen Art. l Olivenöl. Fügen Sie den restlichen Ingwer und das Getreide hinzu Paprika und braten, bis Ingwer zischen, 2 Minuten. Hinzufügen Essig und die restlichen 3 EL. l brauner Zucker. Kochen Rühren, bis die Glasur dick wird, 3-5 Minuten. Gießen Sie 2 EL. l In einer kleinen Schüssel glasieren, um das Fleisch auf dem Grill einzufetten zur Einreichung beiseite legen. [center] [/ center]
- Den Grillrost mit Olivenöl schmieren. Groß untermischen Schüssel Auberginen, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Tomaten mit den restlichen 2 Art. l Olivenöl, Salz. Gemüse grillen bis Bereitschaft, 3-5 Minuten auf jeder Seite; verschiebe den Bogen nach Schneidebrett und den Rest des Gemüses in eine große Schüssel geben. Braten Sie Schweinefleischpastetchen, bis sie gekocht und geröstet sind, 4-6 Minuten auf jeder Seite, aufgeschobene Glasur für Gießen die letzten paar Minuten des Bratens.
- Frühlingszwiebeln hacken; zusammen mit Basilikum zu Gemüse geben. Decken Sie die Pasteten mit der restlichen Glasur. Mit Gemüse servieren.
