Gegrilltes Steak mit Papayasalat – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 486, Gesamtfett 20 g, gesättigtes Fett g, Proteine 37 g, Kohlenhydrate 46 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 1 hour. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Gegrilltes Rindfleisch
- 700 gr. Rinderfilet
- 4 Knoblauchzehen
- 1 geschnittener thailändischer Vogelaugenpfeffer
- 2 EL. l Sojasauce
- 1 EL. l frischer Limettensaft
- 2 – 3 EL. l Schatz
- 1/4 Art. Erdnussbutter
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Papaya Dressing (siehe Rezept unten)
Papaya-Dressing
- 1 geschältes und fein gehacktes großes Grün Papaya
- 1 geschälte und fein gehackte Schalotten
- 2 fein gehackte Thai Bird Eye Chili
- 1 EL. l gehackte frische Minze
- 1/2 EL. Reisweinessig
- 2 TL Zucker
- 2 EL. l Fischsauce
- 8 Streifen große rote Salatblätter Romain
- 1 Bund Brunnenkresse
- 2 geschälte und fein gehackte Karotten
- 1/4 Art. gehackte geröstete Erdnüsse zur Dekoration
- Gehackter Koriander zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Papaya, Chili, Schalotten, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Reisessig, Soße Fisch, Karotten, Koriander, Minze, Römersalat, Brunnenkresse, Erdnuss Butter, Erdnüsse, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Knoblauch und Chilischoten in eine kleine Küchenmaschine geben, Sojasauce, Limettensaft, Honig und Butter. Schneebesen, bis alles glatt ist zustand. Legen Sie das Rindfleisch in eine kleine Auflaufform, gieße die Marinade und drehe sie um, so dass das Fleisch vollständig damit bedeckt ist. Decken Sie die Pfanne ab und marinieren Sie sie eine Stunde im Kühlschrank.
- Den Grill auf mäßige Hitze vorheizen. Geh raus Marinade Rindfleisch, Salz und Pfeffer. Fleisch grillen vor Erscheinen der Streifen und leichtem Braten ca. 10-12 Minuten. Heb ab gegrilltes Fleisch, 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden 0,5 cm dick In einer kleinen Schüssel die Schalotten, Chili, Minze, Essig, Zucker und Fischsauce. Rühren Sie die Blätter in einer anderen Schüssel. Salat und Brunnenkresse, dann diese Mischung auf eine Platte geben.
- In einer mittelgroßen Schüssel Papaya und Karotten mischen. Gleichmäßig die papayamischung auf den salat geben. Über mehrere Esslokale gießen tanken löffel. Legen Sie das Steak darauf und gießen Sie es ein wenig ein Betankungsmenge. Mit gehackten Erdnüssen und Koriander bestreuen.
