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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
58,5kcal
- Bewertung
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Rezept
Serviert festlich traditionelle Festgerichte. Sie können zu Hause aus jedem Fisch einen köstlichen Aspik zubereiten, aber es ist besser Zander passt.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/9 Zutaten
58,5
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Die Zwiebel schälen, waschen, in vier Teile schneiden.
- Möhren waschen, schälen, grob hacken.
- Bereiten Sie Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
- Sie können Fischfilet, aber schmackhafter von einem ganzen Kadaver nehmen. Fisch Schuppen entfernen, Flossen abschneiden. Gib ihr eine Pfanne fügen Sie grob gehackte Zwiebeln, Karotten, Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer. Gießen Sie einen Liter kaltes Wasser nachher in Brand kochen Schaum entfernen, eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Den Fisch herausnehmen, von den Knochen trennen und in Stücke zerlegen.
- Die ungekühlte Brühe abseihen, die gequollene Gelatine einfüllen, mischen, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
- Gießen Sie gekühlte Gelatinebrühe in Chargenformen drei mm hoch. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Auf dem gebildeten Gelee eine Dekoration aus Eiern, Erbsen, Preiselbeeren.
- Gießen Sie vorsichtig die Gelatine-Brühe, die gerade die Dekoration bedeckt, für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, um die Position zu fixieren zahlen.
- Legen Sie Fischstücke auf die gefrorenen Formen.
- Gießen Sie die Brühe ein, richten Sie sie aus, und entfernen Sie sie, um mindestens zu fixieren drei Stunden kannst du die ganze Nacht.
- Vor dem Servieren vorsichtig umdrehen, auf eine Schüssel legen, Mit Zitronenscheiben, Gemüse garnieren.
Stichworte:
- Vorspeise
- geliert
- Fisch
