Kürbis, Kichererbse und Blumenkohl mit Currywürze gedünstet.
Faserreiches Gemüse und Kichererbsen werden gekocht und serviert. direkt in einem einfach zu entsorgenden Pergamentbeutel.
Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 470, Gesamtfett 1 8 gesättigte Fette, Proteine 16 g, Kohlenhydrate 68 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. natürlicher Couscous
- 3 EL. kleine Blumenkohlblütenstände (ca. die Hälfte Kopf aus)
- 1 EL. gewürfelter Butternusskürbis (ungefähr so groß wie Erbse)
- 1 Dose (450 gr.) Gewaschene Kichererbsen
- 1 Dose (400 gr.) Tomatenwürfel abseihen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 TL Currypulver (ohne Salzzusatz)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL gerieben gerieben
- 1/2 EL. Naturjoghurt zum Servieren
- Limettenscheiben zum Servieren
- Optional: Pergamentpapier
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blumenkohl, Muskatkürbis, Kichererbsen, Tomaten, Couscous, Ingwerwurzel, Knoblauch, Curry, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie 2 Backbleche in das obere und untere Drittel des Ofens und auf 200 ° C erhitzen Schneiden Sie 4 Blatt Pergamentpapier 40 cm lang. Falten Sie jedes Blatt in zwei Hälften und öffnen Sie es wie ein Buch. Teilen Sie zwei Blätter auf jedes Backblech. legen Sie die folgenden Zutaten: Blumenkohl, Muskatkürbis, Kichererbsen, gehackte Tomaten, Olivenöl, Currypulver, Knoblauch, Ingwer Die resultierende Mischung mit 2,5 TL würzen. Salz. Auf jedem Blatt Ordnen Sie die Gemüsemischung so an, dass sie auf einer liegt Seite der Falte, und fügen Sie 2 TL. Wasser. Decke die Oberseite ab Pergament und drücken Sie es an die offene Kante, so dass kleine Falten entstehen um die Ränder, um den Beutel zu versiegeln. 20 Minuten backen. Tschüss Das Pergament quillt nicht und wird golden.
- In der Zwischenzeit den Couscous in eine hitzebeständige Schüssel geben und einfüllen seine 1 EL. kochendes Wasser. Rühren und mit Plastikfolie abdecken. Nach 5 Minuten Öffnen Sie den Film und zerdrücken Sie den Couscous mit einer Gabel. Servieren Fertiges Gericht mit Couscous, Joghurt und Limettenscheiben Kartoffeln und Kichererbsen gedünstet in einer Sauce mit Gewürzen Garam Masala.
