Suppendressings von Gemüse für den Winter
Die Zubereitung Ihrer ersten Mahlzeit in nur 10 Minuten ist jetzt ganz einfach. Auf Hilfe kommen hausgemachte Suppen-Dressings. Rezepte auf jeder Geschmack und jede Farbe: Kohlsuppe, Gemüsesuppe oder Vitaminbrühe. Gemüse Mix kann in ein Glas gegeben werden und muss nicht langweilig sein kochen.
Contents
Suppengemüsesaucen für den Winter
Gemüsesuppe
Zum Kochen benötigen Sie:
- Karotte 1 kg
- Zwiebelrübe 1 kg
- Petersilie 100 gr
- Salz 200 gr
Sie können ein Gemüsedressing für den Winter vorbereiten wie folgt:
Gemüse und Gemüse gut ausspülen. Karotten auf einem großen raspeln Reibe. Petersilie fein hacken. Stiele können in einem Mixer mahlen. Zubereitete Zwiebeln wie gewohnt gehackt für die suppe.
In einer tiefen Schüssel Gemüse, Kräuter und Salz mischen. Salz sollte sein genug, dass das Werkstück nicht angesäuert wird. Wie finde ich es heraus? Nehmen Sie eine Probe Für Karotten ist es das süßeste. Wenn gut gesalzen, dann Hinzufügen von Salz ist nicht erforderlich.
Füllen Sie die Mischung mit sauberen, trockenen Gläsern und bedecken Sie sie mit Schraubenziehern. Deckel. Bei ausreichendem Salzgehalt ist eine Sterilisation der Dosen nicht erforderlich. Sie können bei Raumtemperatur lagern.
Wenn Sie genügend Platz im Gefrierschrank haben, können Sie dies tun Also: Das zubereitete Gemüse in mehreren Chargen anbraten Pflanzenöl. Auskühlen lassen, portionsweise darüber verteilen Pakete und einfrieren.
Grüne Suppe Dressing
Diese Mischung verleiht der Suppe eine schöne grüne Farbe und sättigt Vitamine.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Sauerampfer 1 kg
- Schnittlauch (Schnittlauch) 200 gr
- Tops mit 3-4 Karotten
- Wasser 200 ml
- 1 Esslöffel salzen
Schnittlauch ist eine Staude, die Sie erkennen können von den schönen lila Blumenkugeln. Jedes Jahr gibt eine Ernte in 3-4 mal mehr als die vorherige.
Sie können ein grünes Dressing für die Suppe vorbereiten wie folgt:
Spülen und trocknen Sie alle sorgfältig ausgewählten Grüns. Dann schön hacken, in einen Topf mit Wasser geben. Bringen Sie die grüne Mischung zu kochen, salzen und 5-7 Minuten kochen lassen.
In sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.
Suppendressing für Kohlsuppe
Zum Kochen benötigen Sie:
- Weißkohl 1,5 kg
- Karotte 0,5 kg
- Zwiebelrübe 0,5 kg
- Tomaten 0,5 kg
- Bulgarischer Pfeffer 0,5 kg (wenn Sie es nicht mögen, können Sie Gemüse ausschließen)
- Essig 9% ½ Tasse
- Pflanzenöl ½ Tasse
- Zucker ½ Tasse
- Salz 2 Esslöffel
Sie können eine Mischung für Kohlsuppe für den Winter vorbereiten wie folgt:
Kohl und Pfeffer hacken. Die Möhren schälen und auf einer großen Platte raspeln Die Zwiebel fein hacken.
Die gewaschenen Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Das vorbereitete Gemüse in eine Pfanne mit dickem Boden geben und Zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Dann gießen Öl hinzufügen, Salz, Zucker und kochen für weitere 5-7 Minuten.
Gießen Sie Essig und rühren Sie um, bevor Sie vom Herd nehmen. Heiß Die Zubereitung für die Kohlsuppe in sterilisierte Gläser legen, aufrollen und wickeln Sie es gut. Nach einem Tag können die Dosen weiter gereinigt werden Zwischengeschoss.
Leckere Ideen:
Sie können “faule” Suppen für jeden Geschmack zubereiten: Borschtsch, Kohlsuppe, Essiggurken-, Okroschka- oder Pilzsuppe für den Winter. Im Abschnitt “Tanken” für Suppe “wählen Sie Ihren Favoriten und fahren Sie fort mit kochen.
