Gemüsesuppe mit Ravioli – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 262, Gesamtfett 9 g., gesättigte Fette, Proteine 1 2 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Geschirrphotographie: Andrew Purcell Zeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, in Würfel schneiden
- 3 mittelgroße Karotten, längs in zwei Teile geschnitten und in scheiben schneiden
- 3 Stangen Sellerie in Scheiben schneiden
- 1 TL gehackter frischer Thymian
- 2 EL. fettarmes, leicht gesalzenes Rindfleisch oder Gemüse Brühe
- 270 gr. kleine Ravioli mit Käse
- 1 kleines Bündel Salat Chicorée oder 5 EL. großer Spinat hacken
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 EL. l geriebener Parmesan
- 8 Scheiben Vollkornbaguette
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Thymian, Ravioli, Endiviensalat, Spinat, Parmesan, Baguette
Rezeptvorbereitung:
- Olivenöl in einem großen Topf mit mittlerer Hitze Temperatur. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Thymian und Koch hinzu, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich wird, ca. 4 Min. Brühe und 3 EL in die Pfanne geben. Wasser Erhöhen Sie die Temperatur. Dann zudecken und zum Kochen bringen Ravioli hinzufügen. Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und garen, bis die Ravioli weich sind (siehe
Kochzeit
in den Anweisungen auf der Verpackung).
- Fügen Sie Salat Chicorée in die Suppe und kochen Sie weiter, Rühren, bis die Blätter hängen. Salz und Pfeffer. Verschütten Suppe auf Tellern und mit Käse bestreuen. Mit Brot servieren.
