Geräucherter Kartoffelsalat

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 142,16 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  142,16 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Wenn Sie Gäste erwarten, sollten Sie unbedingt versuchen, zu kochen nach hause schmackhafter kartoffelsalat mit geräuchertem fleisch. Dieses herzliche und Ich rate Ihnen, für eine große Firma einen pikanten Salat zuzubereiten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• 1 kg neue Kartoffeln
• 300 g nicht sehr fetthaltiger Speck
• 300-400 gr geräucherte Jagdwürste
• 2 große rote Zwiebeln
• 200 g eingelegte Gurken
• 2 EL Kapern
• 1 mittlerer Bund Frühlingszwiebeln
• 100 ml Olivenöl
• 2 EL. l Dijon-Senf
• Saft einer halben Zitrone
• Salz nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack

5 из 5 1 1 ч1 ч 142.16

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie in ihrer Uniform bis Weichheit.
2. Speckwürfel, Würstchen in dicke Kreise, rot Zwiebel schälen und in Federn schneiden.
3. Den Speck in eine Pfanne geben, das Fett schmelzen lassen und hinzufügen Würstchen und ca. 5 Minuten braten. Zwiebel verteilen, braten, die Zwiebeln knusprig zu halten. Ungefähr 4 Minuten.
4. Vom Herd nehmen. Aus den fertigen Kartoffeln das Wasser abtropfen lassen, in Stücke schneiden große keile (kartoffeln müssen heiß bleiben), sofort mit geräuchertem Fleisch und Zwiebeln mischen, 10 Minuten ruhen lassen, damit der salat aufgegossen wird.
5. Bereiten wir ein Dressing vor. Mischen Sie Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft. Dress den Salat.
6. Gurken und Kapern fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Alle mischen und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
7. Frühlingszwiebeln hacken und mit Salat dekorieren.

Stichworte:

• Speck
• Würste
• Gemüse
• Kartoffelsalat
• Wurstsalat
• warm
• warmer Salat