Für dieses Rezept mit betrunkenen Birnen benötigen Sie eine Spritzpistole. mit süßer Käsefüllung. Eine Vorspeise, die jeden schmücken wird Feiertagstisch, erfordert Geduld. Birnen werden gesättigt Weinfarbe mit einer kontrastierenden weißen Füllung. Vor allem übrigens sie wird am Neujahrs- oder Weihnachtsfest sein. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Dessert mit säuerlichem und würzigem Glühweingeschmack und sanfte Käsecreme. Ganze geschälte Birnen in Wein kochen Zucker und Gewürze, dann entkernen und füllen Käsecreme. Die Birnen mit dem aromatischen Sirup servieren они варились. 
Time: 1stunde Schwierigkeit: leicht Menge: 6 gefüllte Birnen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 starke Birnen Bartlett
- 1 Flasche Rotwein
- 1 Vanilleschote, ganz
- 2 sticks schreit
- 2 Lorbeerblätter
- 2 EL. Zucker
- 2 Packungen (240 gr.) Weicher Mascarpone-Käse
- 0,5 EL. fette Sahne
- Eine Prise Zimt
- 0,5 EL. Puderzucker
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Mascarpone, Wein rot, Puderzucker, Sahne, Vanilleschote, Lorbeerblatt, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Die Birnen schälen, ohne den Stiel abzuschneiden. In einem großen Topf Den Wein und die gleiche Menge kaltes Wasser zum Kochen bringen. Die Vanilleschote der Länge nach schneiden und in die Weinmischung geben. Hinzufügen Zimtstangen, Lorbeerblatt und Zucker nach Belieben in die Flüssigkeit geben Birnen und kochen bei niedrigem Siedepunkt für ca. 20 Minuten oder bis sie weich sind. Die Birnen in der Weinmischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sie können Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, ohne sie aus der Flüssigkeit zu nehmen bereit, mit ihnen weiter zu arbeiten.
- Entfernen Sie die Stiele von den Birnen und legen Sie sie beiseite. Ausschneiden Birnenkerne mit einem speziellen Messer, die Früchte intakt halten.
- Den Mascarpone, die Sahne, eine Prise Zimt und Puderzucker glatt rühren. Transfer in die Konditorei Wenn Sie keine Tasche haben, verwenden Sie festes Wachspapier eingewickelt in einen Kegel mit einer beschnittenen Ecke. Drücken Sie die Füllung in die Birnen und Die Stiele vorsichtig in die Käsefüllung stecken Birnen.
- Die Sauce zum Kochen bringen und zur Hälfte einrühren. Hinzufügen Butter in gekochter Soße und mischen. Gießen Sie sie reichlich Birnen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
