Gedämpftes Kohl-Schweinefleisch – Ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 620, Gesamtfette 24 g, gesättigte Fette g, Proteine 45 g, Kohlenhydrate 58 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschzeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Schweinefilet, in kleine Stücke geschnitten
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1/4 Art. Olivenöl und mehr zu sprühen
- 700 gr. Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten Stücke
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, 3 davon gehackt und 1 fein gerieben
- 450 gr gefrorener Grünkohl, Tauwetter und zu trocknen
- 3 EL. Hühnerbrühe
- 1 EL. gehackte Petersilie
- Dünn geschnittene rote Jalapenos zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Süßkartoffel (Süßkartoffel), Blattkohl, Kreuzkümmel, Paprika, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie Schweinefleisch, Kreuzkümmel und Paprika in einer Schüssel; Salz, Pfeffer und mischen. Erhitze einen großen Topf oder Kessel bei hoher Temperatur Temperatur 2 EL zugeben. l Olivenöl. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu eine Schicht und braten ohne Rühren bis braun Krusten, ca. 2 Minuten. Rühren und weiter kochen, Rühren bis braun, 4 bis 5 Minuten; anziehen eine Platte.
- Die restlichen 2 EL in die Pfanne geben. l Olivenöl Süßkartoffeln, Zwiebeln, gehackter Knoblauch und 1/4 TL. Salz. Bei starker Hitze kochen und rühren, bis Zwiebeln erweicht, ca. 2 Minuten Fügen Sie Kohl, Hühnerbrühe und 1 EL hinzu. Wasser; abdecken und zum kochen bringen. Öffnen Sie den Deckel Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, von 8 bis 10 Minuten
- Hitze auf ein Minimum reduzieren. Übertragen Sie 1 EL. Gemüse mit eine kleine Menge Brühe in einem Mixer; Petersilie hinzufügen, gerieben Knoblauch und 1/4 EL. Wasser und püriert. Das Schweinefleisch wieder in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen. Mit Gemüsebrei umrühren und aufheizen; Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufgeteiltes Schweinefleisch mit Gemüse Zwischen die Schalen die Jalapenoscheiben legen und darüber streuen Olivenöl.
