Geschmortes Rindfleisch “Ropa Vieha” – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 464, Gesamtfett 16 g gesättigte Fettsäuren 6 g Proteine 38 g Kohlenhydrate 39 Ballaststoffe 4 g, Cholesterin 83 mg, Natrium 837 mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 8 Stunden. 15 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Tomatenpüree aus der Dose
- 3 EL. l Ketchup
- 1 EL. l Apfelessig
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- 1,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Jalapenopfeffer in dünne Scheiben schneiden (Kerne) verlassen)
- Mittleres Salz
- 700 gr. Rinderflanke
- 2 Paprikaschoten in Scheiben schneiden
- 1 mittelgroße Zwiebel in halbe Ringe schneiden
- 3 EL. l gehackte Oliven und 1 EL. l Salzlake
- Fertiger gekochter Reis zum Garnieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomatenpüree, Ketchup, Apfelessig, Knoblauch, Kreuzkümmel, Jalapenos, Rindfleisch, Paprika süß, Zwiebeln, Olivengurke, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- 5 – 6 Liter einrühren. eine Pfanne mit einem dicken Boden Tomaten, Ketchup, Essig, Knoblauch, Kreuzkümmel, Jalapenos und 3/4 Std. Rindfleisch hinzufügen ganzes Stück, Paprika und Zwiebeln, mischen. Cover und Bei schwacher Hitze 8 Stunden köcheln lassen.
- Am Ende der Zeit überschüssiges Fett aus der Pfanne schöpfen. Mit Fleisch mit zwei Gabeln in Fasern teilen und mischen Oliven mit Salzlake. Ropa Vieha zum Reis servieren.
