Im Gegensatz zu herkömmlichem Brownie enthalten diese Kuchen absolut Eine kleine Menge Butter, aber nach Geschmack nie sie hätten geahnt, dass sie fast diätetisch waren: sie sind so weich und luxuriös. Ein paar Löffel Pflanzenöl geben ihnen das gleiche Die Luftfeuchtigkeit, die dieses Dessert so mag. Reichhaltige Schokolade Brownie gibt dunkle Schokolade, Kakaopulver und ein wenig gebrühter Kaffee, der nur den Geschmack von Schokolade betont. Backen Brownies streng bis zur angegebenen Zeit, so dass er in der Mitte bleibt leicht nass, sonst bekommt man die Textur eines normalen Kekskuchens. Den Kuchen warm servieren und kompromisslos genießen Geschmack. Nährwert einer Portion: (nur 1 6 (5 cm.) Quadrate) Kalorien 158, Gesamtfett 7 g, gesättigtes Fett g, Proteine 2 g., Kohlenhydrate 23 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., сахар г. 
Time: 2 час. 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 16 (5 cm.) Quadrate Die Rezepte werden verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 2 EL. l geschmackloses Pflanzenöl
- 110 gr. dunkle Schokolade, grob gehackt
- 3/4 Art. brauner Zucker
- 1/4 Art. Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL feines Salz
- 2 große Eier der Kategorie CO, kalt
- 1 EL. l kalt gebrühter Kaffee
- 1/4 Art. Kakaopulver
- 3/4 Art. Mehl
- 1/4 TL Soda
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, dunkle Schokolade, brauner Zucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Kaffee, Kakao, Premium Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 160 ° C Verwenden Sie zum Backen eine Silikonform (20 x 20 cm). oder eine Metall- oder Glasform der gleichen Größe, die bedeckt mit seiner Folie oder Pergamentpapier, so dass es von den Seiten hängt 2,5 cm Sprühen Sie die Schale vollständig mit einem Kochspray ein.
- In eine Mikrowellenschüssel Butter, Pflanzenöl und Butter geben Schokolade und Mikrowelle in 75% Leistung für 2 Minuten. Umrühren und weitere 2 Minuten erhitzen Minuten, bis die Masse vollständig geschmolzen ist. Oder legen Sie Schokolade und Butter in eine hitzebeständige Schüssel geben. Gießen Sie 2 cm Wasser in die Pfanne und zum langsamen Kochen bringen. Stellen Sie eine Schüssel darauf es berührte das Wasser nicht und rührte sich von Zeit zu Zeit bis zur Masse schmilzt nicht und wird nicht homogen.
- Beide Zuckersorten mit einem Holzlöffel in eine Schokoladenmischung einrühren, Vanille und Salz. Eier und Kaffee dazugeben und kräftig schlagen bis Der Teig wird nicht dick und glänzend. Fügen Sie hinzu, Kakao, Mehl und Essen Soda und mischen.
- Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie, bis die Oberseite bedeckt ist Kruste, und ein Zahnstocher in der Mitte des Brownie wird nicht mit herauskommen mit ein paar klebrigen Krümeln etwa 30 Minuten (40 Minuten, wenn backen Sie nicht in der Silikonform).
- Die Brownies in Form abkühlen lassen. Heben Sie es durch Ziehen aus der Form Folie. Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie den Kuchen in Quadrate von 5 cm servieren. Lagern Sie Brownies währenddessen in einem fest verschlossenen Behälter Raumtemperatur nicht mehr als 3 Tage.
