Getrockneter Moosbeerbrokkolisalat

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 126,22 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  126,22 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Dieser köstliche Brokkolisalat mit getrockneten Preiselbeeren passt zu Ihnen Sie können leicht zu Hause kochen, ich rate Ihnen, eine großartige Ergänzung zu machen mit einem Glas Wein zu fleischen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Brokkoli – 500 g
• Cranberries (getrocknet) – eine Handvoll
• Cashew – eine Handvoll
• Schalotte – 1 Stk.
• Olivenöl – 50-60 ml
• Balsamico-Essig – 1 Esslöffel
• Honig – 1 TL
• Senf (gekörnt) – 1 EL
• Grüne Zwiebel – nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Getrocknete Preiselbeeren gründlich waschen und auf Papier trocknen Handtuch oder Serviette.
2. Schalotten (normale Zwiebeln können auch verwendet werden) fein gehackt.
3. Cashewnüsse in einer trockenen Pfanne ohne Zugabe rösten Öle.
4. In Salzwasser 3 Minuten lang Brokkoli kochen, dann senken in kaltem Wasser, um die Farbe zu erhalten.
5. Zum Dressing Honig, Balsamico, Oliven mischen Öl, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Senf, Pfeffer und Salz. Alle Gut mischen, bis alles glatt ist.
6. Fügen Sie Brokkoli Zwiebeln, Cashewnüsse und Preiselbeeren hinzu.
7. Das Dressing wässern und vorsichtig mischen.

Stichworte:

• Brokkoli
• Gemüsesalat
• Preiselbeeren
• Brokkolisalat