Glasierte Leber auf einem Baguette

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 195 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  195 kcal

• Bewertung

• Rezept

Eine köstlich leckere Vorspeise kann von zu Hause aus zubereitet werden glasierte Rinderleber und geröstetes Baguette.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Rinderleber 400 g
• Milch 100 ml
• Reismehl 6 EL. l
• saure Sahne 2 EL. l
• Honig 1 EL. l
• Tomatenketchup 1 EL. l
• Sojasauce 3 EL. l
• Parmesan 4 EL. l
• Meersalz 1 TL
• schwarzer Pfeffer 1 TL
• Baguette 1 Stück
• Salat 1 Bund

1ч 30мин1ч 30мин 195

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie den Film, schneiden Sie sie in 1,5 cm dicke Schichten, eine Stunde in Milch einweichen.
2. Die Leberstücke aus der Milch nehmen, trocknen und in einer Mischung aufbrühen Reismehl mit Salz, Pfeffer, Braten.
3. Die Leber in die Auflaufform geben, mit der Sauerrahmmischung gießen Ketchup, Sojasauce und Honig, darüber gerieben der Käse.
4. Bei 200 Grad 6 Minuten im Ofen backen.
5. In Scheiben geschnittenes Baguette in einer Pfanne ohne Öl trocknen. Teilen auf Salatblätter und Leber in Stücke schneiden.

Stichworte:

• Vorspeise
• Fleisch
• die Leber
• Rinderleber