Schritt für Schritt Pizza Rezept mit Reismehl und kanadischer Füllung Speck und Ananas.
Eingelegte Zwiebeln zur Dekoration Glutenfreie Pizza in diesem Rezept macht es viel schmackhafter, nicht wahr? zusätzliche Kalorien hinzufügen. Diese Zwiebel passt gut zu gesalzenem der Geschmack von Schinken und die Süße von Ananas.
Nährwertangaben pro Portion: (2 Pizzas insgesamt) Kalorien 480, insgesamt Fette 1 3 g, gesättigte Fette g, Proteine 16 g, Kohlenhydrate 74 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 45 мин.Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 2 Pizzen Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents [hide]
Zutaten für das Rezept:
Pizza
- 90 gr. geräucherte Schweinelende, in Stücke von 2,5 geschnitten sehen
- 0,66 art. Gouda geräucherter Käsegouda
- Glutenfreie Pizzabasis, siehe Rezept unten
- Antihaft-Kochspray
- 0,25 klein gehackte rote Zwiebeln
- 1 Limettensaft
- 0,33 art. Pizzasoße
- 0,75 art. dünn geschnittene Ananas
- Korianderblätter zur Dekoration
Glutenfreier Pizzateig
- 2 große Kartoffeln (ca. 400 gr.)
- 0,33 art. warmes Wasser (40 ° C)
- 2 TL Agavensirup oder Honig
- 7 gr. schnell trocknende Hefe
- 1 EL. weißes Reismehl
- 0,5 EL. Tapiokastärke
- 1 großes Eiweiß
- 1 EL. l Olivenöl
- Sie benötigen: Kartoffelpresse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reismehl, Kartoffelpüree, Schinken, Gouda, Ananas, Limettensaft, Agavennektar, Honig, Stärke, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech in das untere Drittel Backofen auf 260 ° C vorheizen Teilen Sie den Pizzateig durch 2 Bälle. Ein Backblech mit einem Kochspray bestreuen und zerdrücken Aus einer Teigkugel eine dünne Torte mit einem Durchmesser von 25 cm formen und die Pfanne aufsetzen Stein vorheizen und backen, bis der Teig gerade anfängt braun an den Rändern, ca. 10 Minuten, wenn Sie bekommen möchten weichere Kruste oder 15 Minuten für eine knusprige Kruste. Herausziehen backen und etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Limettensaft in einer kleinen Schüssel mischen und Bei Zimmertemperatur bis zur Zwiebel stehen lassen rosa und erweicht nicht leicht, ca. 10 Minuten. Abtropfen lassen flüssig.
- Pizzasauce, Gouda, Speck und Ananas dazwischen verteilen zwei grundlagen für pizza. Auf einem heißen Stein bis zum Teig backen wird nicht golden, und der Käse wird nicht schmelzen, 8-10 Minuten. Dekorieren eingelegte Zwiebeln und Koriander. Jede Pizza in 4 Stücke schneiden und dienen.
Glutenfreier Pizzateig
Gießen Sie die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf mit Wasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich sind, ungefähr 25 Minuten; vom Herd nehmen. Wenn die Kartoffeln Kühl genug, um weiter damit zu arbeiten, reinige es und durch die Breipresse gehen. Sie sollten ungefähr 2 bekommen Art. Zur Seite stellen und warmes Wasser, Agavensirup und Hefe in einem Messbecher mischen ein Glas oder eine kleine Schüssel. Bis oben stehen lassen Nach 3 bis 5 Minuten erscheint eine kleine Schaumschicht. (Wenn dies nicht der Fall ist passieren, gießen Sie die Mischung und versuchen Sie es erneut mit einer neuen Portion Hefe). Kartoffeln, Reismehl, Tapiokastärke und 0,75 Std. l Salz in die Schüssel des Mixers mit einem Düsenspatel geben. Medium einrühren Geschwindigkeit, bis alle Zutaten vermischt sind und flach werden, bröckeliges Mehl. Bei mittlerer Geschwindigkeit weiter stören, hinzufügen protein und öl langsam in die hefemischung gießen. Rühren Sie bis Teig wird nicht homogen (es wird leicht klebrig). Dicht schließen Schüssel mit Plastikfolie und an einem warmen Ort, bis der Teig erhöht sich nicht anderthalb Mal, etwa 1 Stunde 30 Minuten. Teig 2-4 Kugeln, für kleine oder mittlere Pizzen, dann entweder weiter kochen oder gut einwickeln und einfrieren. Der Teig kann bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Teig auftauen bei Raumtemperatur, dann die gewünschte Form geben und backen. Hinweis: Der Test für dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, und die geheime Zutat in diesem Fall ist die Kartoffel, die verleiht dem Teig die richtige Struktur und den richtigen Geschmack und ist außerdem reich an Kalium. Sie benötigen eine Presse, um die Kartoffeln zuzubereiten, aber Dieses glutenfreie Teigrezept ist so gut, dass es sich lohnt Machen Sie diesen kleinen Einkauf. Halten Sie Ihre Hand bereits gebacken Pizzagrundlagen, zum des Abendessens schnell kochen zu können in der mitte der woche. Die Kugeln aus dem Teig zu Kuchen rollen und weiterbacken Auf 260 ° C erhitzter Stein für Pizza oder Backblech für ca. 10 Minuten für eine weichere Kruste oder 15 Minuten für eine knusprige. Herausziehen und abkühlen lassen. Gut zubereitete Pizzagrundlagen einwickeln und bis zu 1 Monat tiefgefroren aufbewahren. Vor dem Servieren auslegen gefrorene Basis Lieblingsfüllung und Pizza backen auf einem vorgeheizten Stein oder Backblech bei 260 ° C, bis es heiß wird.
