Perlgraupensuppe, Kohl mit Trockenfleisch vom Rind – ausführlich Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 352, Gesamtfett 1 1 g, gesättigtes Fett 6 g, Protein 16 Kohlenhydrate 50 g, Ballaststoffe 9 g, Cholesterin 38 mg, Natrium 349 mg., sugar – g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 3 mittelgroße Karotten, gewürfelt
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 1/2 TL gemahlener Piment
- 500 gr. pflaumenähnliche Tomate in Würfel schneiden
- 3 EL. leicht gesalzene Fleischbrühe
- 4 EL. geschredderter Jungkohl
- 250 gr Kartoffel gewürfelt
- 3/4 Art. Instant-Perlgerste
- 120 gr. Trockenfleisch vom Rind in kleine Streifen schneiden
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Piment, Tomaten, Pflaumentomaten, Weißkohl, Kartoffeln, Graupen, Trockenfleisch vom Rind
Rezeptvorbereitung:
- Die Sahne in einem Topf bei mäßiger Hitze schmelzen Öl. Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Piment und braten, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse leicht erweicht ist, ungefähr 5 Minuten
- Fügen Sie Tomaten, Fleischbrühe, Kohl in die Pfanne, Kartoffeln, Graupen und 4 EL. Wasser abdecken und mitbringen zum kochen bringen. Temperatur reduzieren und bei schwacher Hitze köcheln lassen bis Kartoffeln und Graupen werden nicht weich, etwa 20 min Fügen Sie der Suppe ruckartiges Rindfleisch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
