Als Snack auf der Party können Sie Frikadellen und соус для макания. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. gehacktes Lamm oder Rindfleisch
- 2 Scheiben Weißbrot 2,5 cm dick.
- 1/4 – 1/2 EL. Milch
- 1/2 kernlose Gurke
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- 1/4 Art. fein gehackte frische Minze
- 3 EL. l geriebene rote Zwiebeln
- 1 EL. l fein gehackter frischer Oregano
- 2 Prisen Zimt
- 3 Knoblauchzehen, gerieben oder in einer Paste zerdrückt
- 1 Ei der Kategorie CO
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- 4 triangulierte Pita-Kuchen ohne Hohlraum im Inneren oder andere Kuchen
- 1,5 EL. griechischer Joghurt
- 1/4 Art. frischer Dill
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Rinderhackfleisch, Zwiebel Zwiebeln, Knoblauch, Weißbrot, Eier, Milch, Gurken, Zitronensaft, Oregano, Zimt, Kreuzkümmel, Joghurt, Pita, Dill, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen Legen Sie das Rack auf die 2 Backbleche, Fleischbällchen backen und Pita braten. Brot in Milch einweichen. Die Gurke schälen und in ein Sieb einreiben. Salz und den Saft abtropfen lassen innerhalb von 20 Minuten
- Olivenöl in eine Schüssel geben, Fleisch hinzufügen und darüber streuen sein Salz und Pfeffer. Pressen Sie das Brot und zerbröckeln Sie es mit den Fingern, Fleisch hinzufügen. Pfefferminze, Zwiebel, Oregano, Zimt und 2 Nelken dazugeben Knoblauch, Ei und 1/2 Zitronensaft. Shuffle.
- Verwenden Sie einen kleinen Eislöffel, um die Fleischmischung zuzubereiten. etwa 24 Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen bis goldbraun 15-18 min. Nehmen Sie die Frikadellen heraus backofen und unter den grill in den auf hoch gestellten ofen stellen Temperatur. Die Pitas 30-60 Sekunden unter dem Grill braten. mit jedem Seite.
- Die Gurken in einem Sieb auspressen, damit überschüssige Flüssigkeit freigesetzt wird in eine Küchenmaschine geben. Dann fügen Sie hinzu, Joghurt, Dill, die restlichen 1 Knoblauchzehe, die Schale und den restlichen Zitronensaft. Die Sauce mit Kreuzkümmel und Salz würzen und glatt rühren. Fleischbällchen mit Sauce und Pitas servieren.
