Griechischer Meze-Aperitif des Mittleren Ostens – ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 709, Gesamtfette 24 g, gesättigte Fette g, Proteine 24 g, Kohlenhydrate 99 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Zeit: 30 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 kleine rote Zwiebelköpfe, dünn geschnitten Halbringe
- 280 gr Couscous (1,5 EL)
- 2 EL. gefrorene Edamame Sojabohnen, entfrosten und klar
- 1,5 EL. Kirschtomaten, jeweils halbieren
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilie
- 3 EL. l Olivenöl
- Saft 1 Zitrone
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 EL. Hummus mit dem Geschmack von gebratenem rotem Pfeffer (Kichererbsenpüree mit Tahini Sesampaste, Knoblauch, Zitronensaft, unter Zusatz von gebratener Pfeffer) Hausgemachtes Hummus-Rezept
- 8 Stück fertig gefroren oder in Dosen Dolma
- 1/4 Art. Eingemachte Paprikaschoten, geschnitten in zwei Hälften
- 2 Kerne Vollkornbrot oder dünnes Fladenbrot, in Stücke geschnitten und in einer Pfanne braten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Couscous Grütze, Bohnen Edamame, Kirschtomaten, Petersilie, Zitronensaft, Hummus, Dolma (Dolmades), Pfeffer Pfeffer, Pita, Fladenbrot
Rezeptvorbereitung:
- Rote Zwiebel mit kaltem Wasser und Eis gießen und gehen lassen Zeit, Couscous und Edamame Bohnen zu kochen.
- Couscous kochen, wie in der Anleitung für angegeben Verpackung.
- Kochen Sie die Bohnen in Salzwasser, lehnen Sie sich in ein Sieb und unter kaltem Wasser abspülen. Edamame Bohnen in einer großen Schüssel mischen, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft, 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer.
- Couscous mit einer Gabel lösen. Holen Sie sich die rote Zwiebel aus dem Wasser und ein wenig auswringen. Couscous und rote Zwiebel mit Bohnen in die Schüssel geben und mischen. Griechisches Meze auf Tellern anrichten und mit Hummus, Dolma, eingelegte Paprika und Brot.
