Heilbuttfilets werden in einer grünen Minzblattpaste gerollt und eingebrannt Folie, zusammen mit Grünkohl.
Chlorophyll ist ein grünes Pigment, das in allen Pflanzen vorkommt. Es ist nicht nur wichtig für das Pflanzenwachstum, es kann uns auch dabei helfen essentielle Antioxidantien und stärken die Immunität. Lutein ist enthalten in Carotinoidfamilie (verantwortlich für gelb, rot und orange) Farben in Obst und Gemüse), aber er versteckt sich geschickt hinter einer grünen Maske Chlorophyll im Kohl, der die Hauptquelle ist Vitamine. Lutein kann auch gut für die Gesundheit der Augen sein. Für Assimilation braucht er viel Fett (das ist kein Problem, es ist einfach Kokosmilch kommt zurecht, was für alles andere, pflanzlichen Ursprungs).
Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 320, Gesamtfett 14 gesättigte Fette, Proteine 36 g, Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 (je 100 g) Scheiben Heilbuttfilet, ca. 1 cm dick (ohne Haut)
- 4 große Grünkohlblätter, gewaschen und angeschnitten Stücke
- 1 EL. frische Korianderblätter (und noch mehr zur Dekoration)
- 1 EL. frische Minzeblätter
- 1/3 Art. Kokosmilch
- 2 EL. l Traubenkernöl
- 2 TL brauner Zucker
- 1 Limettensaft sowie Scheiben zur Dekoration
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 (5 cm.) Scheibe frisch geschälter und gehackter Ingwer
- 1/2 Serrano gemahlener Chili
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heilbutt, Grünkohl, Milch Kokosnuss, Ingwerwurzel, Serranopfeffer, brauner Zucker, Koriander, Minze, Traubenöl, Limettensaft, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Koriander, Minze, Kokosmilch, 2 EL. l Wasser, 1 EL. l Butter, brauner Zucker, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer und 1/4 TL. Salz in der Küche Mähdrescher. Dann mahlen, bis die Masse glatt ist Bewegen Sie es in eine kleine Schüssel.
- Decken Sie ein 70 cm großes Backblech mit einem Stück Folie ab. Kohl dazugeben die restlichen 1 EL. l Öl und mit Salz bestreuen. Bring sie rein Mitte der Folie. Das Fischfilet darauf legen und 1/4 TL darüber streuen. Salz. Verteile das Curry gleichmäßig auf jedem Stück. Cover Oben mit einem weiteren Stück Folie bedecken, so dass in der Mitte ein Loch bleibt um Dampf abzulassen und die Ränder zu versiegeln. Backen, bis der Fisch fertig ist, und vor dem Backen von Gemüse, 15-20 Minuten. Bedrucken Sie vorsichtig die Folie und Das grüne Filet portionsweise verteilen. Mit Koriander garnieren und servieren mit Limettenscheiben Siehe auch eine gesunde Mahlzeit – Heilbutt auf gegrillt mit grüner Soße.
