Garnelensalat mit Kokosdressing “Grüne Göttin” – detailliertes Kochrezept Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 490, Gesamtfett 30 g, gesättigtes Fett g, Proteine 35 g., Kohlenhydrate 25 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Food Fotografie: Ryan Dausch Zeit: 30 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr große Garnelen, die Köpfe entfernen und abziehen Schale
- 2 Orangen
- 1 EL. frische Petersilie
- 2 gehackte Frühlingszwiebelfedern
- 1/4 Art. ungesüßte Kokoscreme oder Sahne
- 3 EL. l Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 gehackte Bündel römischer Salat (ca. 12 Esslöffel)
- 1 gewürfelte Avocado-Frucht
- 1/4 Art. leicht gehackte geröstete Cashewnüsse, ungesalzen
- 6 dünn geschnittene Radieschen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Shrimps, Orangen, Avocado, Rettich, Römersalat, Cashewnüsse, Kokoscreme, Frühlingszwiebeln, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Schälen Sie die Orange, entfernen Sie alle weißen Teile und lassen Sie nur das Fleisch. Den restlichen Saft in den Schalen in einen Mixer geben. Kräuter, Zwiebeln und Kokoscreme hinzufügen; glatt rühren Kartoffelpüree. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu, 1/2 TL. Salz und eine Prise Pfeffer und gründlich mischen. Salat beiseite stellen tanken beiseite.
- Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. Medium vorheizen bei mittlerer Hitze schwenken. Fügen Sie einen Esslöffel hinzu Olivenöl, die Hälfte der Garnelen hinzufügen und mit beiden kochen Seiten 5-6 Minuten Die fertigen Garnelen in eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie mit den restlichen Garnelen und einem Esslöffel Oliven Fügen Sie Römersalat, Avocado, Cashew, Radieschen und Fruchtfleisch hinzu eine Orange in einer Schüssel mit Garnelen; mischen. Jahreszeit gekochtes Salatdressing, Salz und Pfeffer.
