Olivenöl und Knoblauchscheiben ergänzen dieses zweite Gericht von Blattgemüse mit einem klassischen italienischen Geschmack. eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 1 78, Gesamtfett 11 g, gesättigt Fette g., Proteine 6 g., Kohlenhydrate 18 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., natrium mg, zucker g Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. grob gehackter junger Grünkohl (Blätter und Stängel)
- 3 EL. l Olivenöl
- 2 dünn geschnittene Knoblauchzehen
- 1/2 EL. Gemüsebrühe oder Wasser
- Salz und Pfeffer
- 2 EL. l Rotweinessig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Grünkohl, Knoblauch, Wein Essig
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Olivenöl. Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie bis weich, aber nicht braun. Erhöhen Sie die Hitze zu hoch, fügen Sie die Brühe hinzu und Kohl und gut mischen. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weiter, bis die gesamte Flüssigkeit darin ist verdunstet nicht. Salz und Pfeffer abschmecken und Essig hinzufügen.
