Dies ist eine traditionelle Beilage für die südamerikanische Küche, die Passt gut zu knusprigem Brathähnchen. друзьями: 
Time: 2 час. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 gr. geräuchertes Fleisch (Haxe, geräucherte Putenflügel oder geräucherter Hals)
- 1 großer Haufen Grünkohl
- 1 EL. l Salz mit Gewürzen
- 1 EL. l scharfe rote Pfeffersoße
- 1 EL. l hausgemachtes Gewürz siehe Rezept unten
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
Selbstgemachtes Gewürz:
- 1 EL. Salz
- 1/4 Art. schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Knoblauchpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kohl, Wurst, Sauce würziges Knoblauchpulver
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf 3 l aufkochen lassen. Wasser setzen Räucherfleisch, hausgemachte Gewürze, Salz mit Gewürzen und scharfer Soße. Hitze reduzieren und 1 Stunde kochen lassen. Kohl. Entfernen Sie die feste Mittelader des Blattes, indem Sie das Blatt festhalten linke Hand und das Blatt mit der rechten trennen. Sanfte junge Blätter Die Zentralvene muss nicht entfernt werden. Aufeinander stapeln 6-8 Blätter rollen und in 1,5 – 2,5 cm dicke Stücke schneiden Kohl in einer Pfanne mit Fleisch und Butter hinzufügen. Kochen 45-60 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Wenn das Gericht fertig ist, versuchen Sie es mit Gewürzen und servieren Sie es als Beilage Lieblingsgericht. Würze: Mischen Sie alle Zutaten und In einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate lagern.
