Gumbo-Garnelen-Auflauf mit dem Mais-Brot – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Zeit: 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Gumbo
- 2 EL. geschälte Garnelen
- 1 Dose (400 gr.) In Dosen geschnittene Tomaten hinein eigener Saft
- 300 gr gefrorene okra (okra)
- 1 EL. gehackte Zwiebel
- 1 EL. fein gehackter Sellerie
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Zitronenpfeffer
- 1,5 TL hausgemachtes Gewürzrezept beigefügt
- 1 EL. Hühner- oder Fischbrühe
Maisbrot
- 1 Ei geschlagen
- 1/3 Art. Milch
- 350 gr Mehlmischung zum Backen von Maisbrot
Hausgemachtes Gewürz
- 1 EL. Salz
- 1/4 Art. schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Knoblauchpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Tomaten, Okra, Okra, Sellerie, Maisbrot, Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einer Eisenpfanne Passionszwiebel und Sellerie in Öl. Fügen Sie Lorbeerblatt, Thymian, Zitronenpfeffer und hausgemachte Gewürze hinzu. Gießen Sie die Brühe und fügen Sie die Tomaten und Okra hinzu. Abdecken und köcheln lassen 30 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und hinzufügen Garnelen.
- Maisbrot kochen, Backofen auf 200 ° C vorheizen Mischen Sie das Ei mit Milch und der Maismehlmischung. Den Teig auslegen Gambo-Gerichte darauf, die Mitte offen lassen. Von 15 bis 20 backen Minuten Würze: Alle Zutaten mischen und in der Pfanne aufbewahren luftdichter Behälter bis zu 6 Monaten. Kulinarischer Hinweis: Dies ist südamerikanisch Das Gericht wird in der Regel gekocht und in einer Eisenpfanne serviert, kann aber In einer Pfanne mit hitzebeständigem Griff garen.
