Haferflocken auf Hühnerbrühe mit pochierten Eiern – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 410, Gesamtfett 17 g, gesättigtes Fett g, Proteine 27 g, Kohlenhydrate 38 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. ungesalzene Hühnerbrühe
- 1 EL. Haferflocken
- 8 Scheiben getrockneter Schinken (eine Packung mit 90 gr.)
- 1 EL. l Olivenöl extra vergine
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 2 TL fein gehackter frischer Thymian
- 1/2 TL fein gehackter frischer Rosmarin
- 1 Dose (420 gr.) Ungesalzene ganze Tomaten in Dosen ohne Haut mit den Händen kneten (ca. 2 EL)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 große Eier
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Herkulesflocken, Schinken, getrockneter Schinken, Eier, Parmesan, Tomaten, Rosmarin, Thymian, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne das Huhn zum Kochen bringen Brühe. Hitze auf mäßig niedrige Temperatur reduzieren, einrühren Haferflocken und unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten kochen lassen, bis Brei verdickt nicht. Gleichzeitig in einer großen Pfanne mäßig auf Den Schinken bei starker Hitze von beiden Seiten knusprig anbraten Schinken, ca. 4-5 Minuten. Auf einen Teller legen, abgedeckt Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Olivenöl, Knoblauch und Teelöffel in die Pfanne geben Thymian und Rosmarin. Bei mittlerer Hitze 10 Sekunden lang kochen lassen Den Knoblauch rösten. Fügen Sie Tomaten und 1/2 EL hinzu. Wasser. In regelmäßigen Abständen Rühren, 6-8 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce verdickt. In eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen Pfeffer; abdecken, damit das gericht nicht abkühlt.
- Den Topf abwischen und zur Hälfte mit Wasser füllen. auf gemäßigt Bei leichtem Feuer zum Kochen bringen. Die Eier vorsichtig ins Wasser geben und 2-3 Minuten kochen lassen, damit das Eiweiß kocht und das Eigelb flüssig bleibt. Die fertigen Eier auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zu Fügen Sie für jede Portion Haferflocken Tomatensauce und Parmesan hinzu. Mit dem restlichen Thymian (1 TL) bestreuen und mit einem pochierten Ei belegen und Schinken.
