Um diesem Huhn ein exzellentes Aroma und Geschmack zu verleihen, möchten Sie Sie benötigen Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch und Zitrone. Ein Teil davon Gewürze verwenden, um die Oberfläche des Huhns zu reiben Kadaver, und legen Sie das ganze Teil in seinen Hohlraum. Hähnchen backen Ofen mit gehackten Rüben, Rüben und Karotten. Gemüse Eingeweicht in duftenden Säften von Huhn und wird sehr lecker garnieren Sie zu ihr. Nährwert einer Portion: (insgesamt 
Kalorien 564, Gesamtfett 35 g, gesättigtes Fett g, Proteine 51 g, Kohlenhydrate 12 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g.
Rezeptautor – Eddie Jackson – Footballspieler (Alabama Crimson Tide Fußball)
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Zeit: 1 Stunde. 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Hühnerschlachtkörper mit einem Gewicht von 1,8 kg.
- 6 EL. l Olivenöl
- 2 TL fein gehackter frischer Rosmarin + 3 Zweige
- 2 EL. l gehackter frischer Thymian + 4 Zweige
- 1 EL. l fein gehackter frischer Salbei + 3 Äste
- 1,5 TL rote Pfefferflocken
- 2 Knoblauchzehen, fein gerieben + der Rest des Kopfes, horizontal halbiert
- 1 Zitronenschale + eine halbe Zitrone
- 2 Lorbeerblätter
- 450 gr Rutabaga, geschält und in Stücke von 2 cm gehackt.
- 4 dünne Karotten, geschält
- 1 mittelgroße Rübe (ca. 220 g), geschält und gehackt Stücke von 2 cm.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Rüben, Karotten, Rüben Rübe, Lorbeerblatt, Rosmarin, Thymian, Salbei
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Legen Sie das Huhn auf ein Backblech mit Stoßstangen.
- In einer kleinen Schüssel das gehackte Olivenöl mischen Rosmarin, Thymian, Salbei, Paprikaflocken, geriebener Knoblauch, Zitronenschale, 1 EL. l Salz und 2 TL. schwarzer Pfeffer, das Ganze einreiben die Oberfläche des Huhns mit der vorbereiteten Mischung, nicht zu vergessen, auch zu reiben unter der Haut der Brust und der Hüften. Füllen Sie die Höhle mit Rosmarinzweigen, Thymian und Salbei, Lorbeerblatt, Knoblauchhälften und die Hälfte Zitrone.
- Stecken Sie Steckrüben, Karotten und Rüben in eine große Schüssel. Mischen mit das restliche Gewürzöl. Legen Sie das Gemüse um das Huhn und legen Sie im Ofen. Braten Sie, bis das Gemüse weich und Hühnchen sind gebacken. Ein Thermometer, das an der dicksten Stelle des Oberschenkels eingesetzt wird sollte eine Temperatur von 71 ° C zeigen, ca. 1 Stunde 15 Minuten. Geben 10 Minuten ruhen lassen, dann hacken. Mit Gemüse servieren.
