In diesem Rezept verbinden sich Wasser und Öl zu einem wunderbaren Abendessen mit Huhn. Kartoffeln werden mit knusprigen Hähnchenschenkeln darin gebraten in einer Pfanne – zuerst werden die Knollen weich in Wasser gekocht und dann im restlichen Öl gebraten, mit Gold überzogen корочкой. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenschenkel auf einem Knochen mit einer Haut (ca. 800 gr.)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 350 gr kleine rote Kartoffeln, in 4 Teile schneiden Teile
- 1 kleine Zitrone, in 0,6 cm breite Scheiben geschnitten in zwei Hälften
- 4 Knoblauchzehen, fein hacken
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 2 EL. l gehackte Petersilie
- 4 EL. Rucola
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Butter, rote Kartoffel, Kartoffel, Zitrone, Knoblauch, roter Pfeffer Getreide, Petersilie, Rucola
Rezeptvorbereitung:
- Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. In groß In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Legen Sie die Hühnerhaut hin und kochen Sie sie 6-7 Minuten lang. bis rosig Knusprig, bis die Haut leicht zu entfernen ist Pfannen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und drehen Sie das Huhn um. Auflegen um Kartoffeln, dann Zitrone und Knoblauch. 1 EL zugeben. Wasserflocken roter Pfeffer und 1/2 TL Salz. Abdecken und 8-10 Minuten braten, bis Kartoffeln lassen sich nicht leicht mit einer Gabel einstechen. Entfernen Sie die Abdeckung und kochen Sie weiter, bis die Flüssigkeit 8-10 Minuten lang verdunstet ist. – Thermometer eingefügt in den dicken Teil des Fleisches, zeigt 73 ° C und Kartoffeln mit knusprigen bedeckt. Mit Petersilie bestreuen.
- Auf 4 Teller Rucola legen, Hähnchen darauf legen Kartoffeln. Fügen Sie den restlichen Saft zu jeder Portion mit einem Löffel hinzu. Pfannen.
