Hamburger “Style” – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Pflanzenöl plus zusätzlich für Brötchen
- 2 große Zwiebeln, in kleine Würfel schneiden
- 1/4 Art. Mayonnaise
- 2 EL. l Ketchup
- 3/4 Art. gehackter Eisbergsalat
- 1/2 TL Tabelle 5% Essig
- 900 gr. mageres Rind- oder Kalbshackfleisch
- 4 Hamburgerbrötchen, halbieren
- 1/4 Art. In Scheiben geschnittene eingelegte Gurken
- 1 EL. l süßes Gemüse Religion (wärmebehandelt ein Rezept für eine Religion von Mais
- 4 bis 8 dünne Tomatenscheiben
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1/4 Art. milder gelber Senf
- 8 Scheiben amerikanischen Käses oder eines anderen halbharten Käses Kuhmilchkäse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup, Gemüserelish, Hackfleisch, Kalbshackfleisch, Hamburgerbrötchen, Eingelegte Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Senf, Käse Amerikanischer, russischer Käse
Rezeptvorbereitung:
- Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne auf einen mäßig niedrigen Wert Temperatur. Fügen Sie Zwiebel und 3/4 TL hinzu. Salz, Deckel und kochen, gelegentlich mischen, bis weich und golden, ungefähr 30 Minuten (Wenn die Zwiebel zu schnell brät, Temperatur reduzieren.) Deckel abnehmen, Heizung auf Medium erhöhen Temperatur und weiter kochen, noch häufig umrühren ca. 8 Minuten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind. Hinzufügen zu Pfanne 1/2 EL. Wasser und zum Kochen bringen. Weiter kochen bis bis das Wasser etwas verdunstet ist, noch ca. 2 Minuten in eine Schüssel geben. Karamellisierte Zwiebeln können in aufbewahrt werden kühlschrank für 3 tage vor wiederverwendung aufheizen.
- Kombinieren Sie Mayonnaise, Ketchup, Relish und Essig in einer separaten Schüssel. Aus Hackfleisch 8 runde Schnitzel mit einem Durchmesser von ca. 10 formen siehe und ca. 1,5 cm dick.
- Die Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. leicht einfetten Pflanzenöl. Legen Sie die Brötchen in die Pfanne Seite nach unten und goldbraun braten. Jeden zu beschmieren die untere Hälfte des Brötchens 1 EL. l Mayonnaise-Mischung, dann auslegen dazu ein paar Gurkenscheiben, eine kleine Menge Salat und 1 – 2 Tomatenscheiben. Mit der restlichen Mischung auffüllen Mayonnaise.
- Schnitzel Salz und Pfeffer auf jeder Seite. Schnitzel auslegen In einer heißen Pfanne 3 Minuten braten. Dann verbreiten Schnitzel von 1,5 TL. Senf Flip auf die andere Seite und 1 Scheibe Käse darauf legen. Kochen Sie noch weiter ungefähr 2 Minuten (Schnitzel werden mittelgroß Braten).
- 4 Schnitzel mit karamellisierten Zwiebeln belegen und abdecken restliche Schnitzel mit der Käseseite nach oben. Setzen Sie doppelt Schnitzel auf Brötchen mit Gemüse, dann mit den oberen Hälften bedecken Brötchen.
