Ofengebackenes Spiegelei-Hasch – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 449, Gesamtfett 25 g, gesättigtes Fett g, Proteine 23 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Kartoffelknollen (ca. 550 – 650 gr.)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 230 gr. Brühwurst in Würfel schneiden ca. 1,5 siehe (ca. 2 EL)
- 1 große süße Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 TL Kümmel oder Dillsamen
- 8 große Eier
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL. l gehackte frische Petersilie
- 2 Frühlingszwiebelfedern, in Ringe schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Würstchen, süße Zwiebeln, Kümmel, Dillsamen, Eier, Petersilie, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen mehrere Orte. Mikrowelle und kochen in für 10 Minuten, während des Kochens drehen, bis Semi-Bereitschaft. Lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen, schälen Sie und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
- Öl in einer großen Gusseisenpfanne auf mittlerer Höhe erhitzen Temperatur. Bratwurst dazugeben und 3 Minuten anbraten. Fügen Sie Zwiebel, Kümmel hinzu und setzen Sie fort, bis Zwiebel zu kochen wird weich, ca. 3 weitere Minuten.
- Kartoffeln umrühren, dann die Masse gleichmäßig auf den Boden streichen Pfannen durch leichtes Drücken mit einem Spatel. Kochen Sie Haschisch mit gemäßigtem Temperatur, bis am Boden knusprig, ungefähr 5 Minuten Zur anderen Seite drehen und fortfahren Weitere 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen.
- Mit einem Löffel 4 Einkerbungen in die Mischung machen und in 2 Teile teilen Eier in jeder Aussparung. Den Rösti in den Ofen geben und backen bis bis das Eiweiß aushärtet, ca. 10 min. Salz, Pfeffer, Petersilie und Frühlingszwiebeln darüber streuen.
