Hash Brown – ein beliebtes Gericht im Westen von Bratkartoffeln, die in der Regel zum Frühstück in Form von Krapfen oder einfach serviert wird geriebene oder fein gehackte Kartoffeln. Gebraten Kartoffeln, die auf einer groben Reibe gerieben werden, sehen sehr appetitlich aus. Und wenn Sie mehr Stücke Corned Beef hinzufügen, Zwiebel und fein gehackt dazu Paprika, es ist auch sehr lecker und befriedigend. Hauptsache mit Lassen Sie die Kartoffeln beim Kochen gut braten. Deshalb nicht stören Es ist zu oft, um dein Rösti knusprig zu machen. Servieren zum Frühstück mit geschmolzenem Käse und Spiegeleiern. друзьями: 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 240 gr. zubereitetes Corned Beef oder Pastrami, gehackt Würfel
- 1 weiße Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, fein gehackt
- 2 mittelgroße Kartoffelknollen zum Backen, geschält und gerieben (ca. 2 EL)
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 4 große Eier
- 4 Scheiben Cheddar (ca. 60 gr.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, süße Zwiebeln, Pfeffer süß, Kartoffel, Butter, Eier, Cheddar-Käse
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze erhitzen Pflanzenfett. Corned Beef hinzufügen und unter Rühren anbraten einen Holzlöffel, bis ein wenig Fett austritt und das Fleisch leicht ist ca. 3 Minuten nicht gebräunt. Fügen Sie Zwiebeln, Paprika und hinzu Kartoffeln und Braten, ohne zu stören, zu einer knusprigen goldenen Kruste unten, etwa 6 Minuten. Braten Sie weiter, während Sie die Kartoffeln damit rühren Weitere 15 Minuten gleichmäßig geröstet.
- Inzwischen in einer beschichteten Pfanne mäßig übergießen schmelzen Butter bei hoher Hitze. Spiegeleier braten oder die Eier von beiden Seiten anbraten. Salz und Pfeffer.
- Die Käsescheiben auf die Kartoffeln legen, die Hitze reduzieren und kochen, bis der Käse schmilzt, ca. 1 Minute. Servieren Kartoffeln, die auf jede Portion Spiegelei gelegt werden.
