Auch wenn nur Kartoffeln und Sauerrahm auf Lager sind, können Sie kochen unglaublich lecker und schöne Beilage, verdient einen festlichen Tisch. Dies ist die Hasselbach-Kartoffel, die aus Schweden zu uns kam. Aber auf einfache Weise – Akkordeonkartoffel, wenn ganze Knollen von oben dünn geschnitten werden Platten im Akkordeonstil und mit Gewürzen und anderem gebacken Zusatzstoffe im Ofen. Das einfachste Rezept ist, ein Akkordeon zu machen, und rollen Sie es in Pflanzenöl, bestreut mit Salz und Pfeffer, und dazwischen Mehrere Knoblauchscheiben in die Teller geben. Der Duft wird stehen unaussprechlich. Knoblauch Hasselback mit einem Löffel Sauerrahm servieren, gemischt mit fein gehackten Kräutern. Sehr einfach aber lecker und Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Kartoffelakkordeon
- 450 gr rote junge Kartoffeln
- 3-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 EL. l (60 gr.) Geschmolzene Butter
- 2 EL. l Olivenöl
Saure Sahne mit Kräutern
- 0,5 EL. saure Sahne
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 EL. l fein gehackte Petersilienblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Butter cremige, saure Sahne, Knoblauchpulver, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen
- Jede Knolle in einen Holzlöffel geben und darauf machen mehrere parallele Schnitte mit einem Löffel als Benchmark, um die Kartoffeln nicht bis zum Ende zu schneiden. 3 anziehen Scheiben in Schnitte von jeder Knolle. In einer Schüssel mit cremigen und Olivenöl. Auf ein Backblech legen und mit reichlich Salz bestreuen und Pfeffer. Backen Sie knusprige und gekochte Kartoffeln hinein für ungefähr 1 Stunde. In eine Schüssel geben und mit saurer Sahne übergießen Grüns.
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Saure Sahne mit Kräutern:
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Salz nach Geschmack und Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
