Hausgemachte Mayonnaise mit Olivenöl

28

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 575 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  575 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Mayonnaise ist nicht das gesündeste Produkt, aber lecker, und in einigen seine Gerichte können nicht mit saurer Sahne ersetzt werden. Es gibt einen Ausweg – Mayonnaise machen zu hause.

Es gibt mehrere strenge Anforderungen. So gespeichert Mayonnaise nicht länger als eine Woche. Zweitens – die Eier müssen gründlich gewaschen werden mit Backpulver. Und zum Schluss sollten alle zubereiteten Zutaten Raumtemperatur haben.

Und damit Ihnen das Ergebnis gefällt, folgen Sie langsam strikt Rezept.

Aus der angegebenen Menge an Inhaltsstoffen werden 200 g erhalten Mayonnaise.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/6 Zutaten

• 3 Eigelb
• 150 ml Olivenöl
• 1 TL Senf (Nudeln)
• 5 TL Zitronensaft
• 0,5 TL Zucker
• 0,5 TL Salz

5 из 5 2 30 мин30 мин 575

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Eigelb, Senf, Zucker, Salz in einen Mixer geben und verquirlen.
2. Gießen Sie die erste Hälfte des Olivenöls in kleinen Portionen, etwa einen Teelöffel, während weiter zu wischen.
3. Nachdem Sie eine homogene Mischung erreicht haben, gießen Sie den Rest des Öls und schlagen Sie. Zitronensaft hinzufügen, nochmals gut schlagen.
4. Mayonnaise kann zu dick sein, dann kann es mit etwas kaltem kochendem Wasser verdünnen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Stichworte:

• Ernte
• Mayonnaise
• Neues Jahr