Hawaiischer Schweinefleisch-Grill – ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 3 час. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Stück dickes Lendenstück (Kreuzbein) von ca. 1,3 kg. jeder
- 3 EL. l grobes Salz
- 2 EL. l gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 EL. fertige Guavenmarmelade
- 2 EL. l Macadamianussöl
- 1 TL Wasser plus 1/2 EL.
- 10 feuchte Bananenblätter
- 1 längs des Zuckerrohrstiels in zwei Hälften geteilt
- 1 EL. l natürlicher flüssiger Rauch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Flüssigrauch, Walnuss Macadamia, Guave (Nektar)
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie den Außengrill vor, indem Sie die Mesquite-Chips einweichen Wasser und Zugabe von Holzkohle für einen zusätzlichen Geschmack.
- Die Schweinefleischstücke vollständig salzen und pfeffern. Braten Sie das Schweinefleisch an auf einem heißen Grill, damit der Fleischsaft drinnen bleibt.
- Mischen Sie Guavenmarmelade, Macadamianussöl und einen Teelöffel Wasser. Fügen Sie zerquetschten Pfeffer hinzu. Reiben Sie das resultierende Schweinefleisch Pasta.
- Auf einer ebenen Fläche 2 breite, dichte Stücke verteilen Aluminiumfolie. Legen Sie auf jedes Stück Folie 5 Bananenblätter und Fleisch darauf legen. Schweinefleisch einwickeln verlässt, um ein Bündel zu machen. Um dies zu beheben “Bau”, stechen Sie das Fleisch und Blätter mit einem Zuckerstiel Zuckerrohr
- Wickeln Sie das Fleisch in Folie und stecken Sie es von drei Seiten an es stellte sich heraus, eine Tasche. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den flüssigen Rauch und das restliche Wasser und gieße diese Mischung in deine Tasche. Schließen Sie die restlichen den Rand der Folie, damit der Saft und das Aroma im Inneren bleiben. Leg es wieder hin auf dem heißen Grill. Durch Schließen des Grilldeckels 2,5 bis 3 Stunden backen. Wann? Das Schweinefleisch ist so kalt, dass es Ihre Hände nicht verbrennt, trennen Sie es auf Faser mit zwei Gabeln.
