Würziges Hähnchen ist ein Markenzeichen der amerikanischen Stadt geworden Nashville, Tenn., Dank des anekdotischen Vorfalls geschah zu Beginn mit dem Besitzer eines der lokalen Restaurants letztes Jahrhundert. Ein Mann war berühmt für seinen berüchtigten Frauenheld und wann Am Morgen kehrte er wieder nach Hause zurück, seine Freundin aus Rache Briet ihm Hühnchen und würzte es mit einer großzügigen Portion Peperoni. Woe-Lover mochte das Gericht überraschenderweise so sehr, dass er es fertigstellte Rezept und gab es in die Speisekarte seines Restaurants. Seitdem scharfes Hähnchen Nashville ist so populär geworden, dass es draußen gekocht wird die Stadt. Würzige Feinschmecker werden die knusprige Schärfe zu schätzen wissen Kruste und saftiges zartes Fleisch darunter. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 4 Sandwiches in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 knochenlose Hähnchenschenkel ohne Haut
- 4 Hawaii-Brötchen
- 5 EL. l Cayennepfeffer
- 2 EL. l Rohrzucker
- 1 TL Chili-Gewürz
- 1 TL granulierter Knoblauch
- 1 TL Paprika
- 12 EL. Pflanzenöl
- 1 EL. Joghurt
- 1 EL. l scharfe Soße
- 2 große Eier
- 2 EL. Mehl
- Butter auf Brötchen verteilen
- Eingelegte Gurken zum Servieren
- Eisbergsalat zum Servieren
- Mayonnaise auf einem Sandwich zu verbreiten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, süßes Brötchen, scharfe Soße, Joghurt, Knoblauchgranulat, Chili-Gewürz, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Cayennepfeffer mit einem Schneebesen in einer großen, hitzebeständigen Schüssel verquirlen, brauner Zucker, Chili – Gewürz, Knoblauchgranulat, Paprika, 1 Art. l Salz und 1 TL. schwarzer Pfeffer. Hühnergewürz bestreuen Hüften von allen Seiten, dann in ein Gefäß umfüllen und hineinlegen 1 – 3 Stunden in den Kühlschrank stellen brauche es.
- In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen, damit das Thermometer für tiefes Fett zeigte eine Temperatur von 175 ° C Auf ein Backblech legen Grill.
- In einer flachen Schüssel den Joghurt mit der scharfen Soße verquirlen die Eier. Mehl in eine andere Schüssel geben, salzen und pfeffern. Tauchen Sie das Huhn zuerst in die flüssige Mischung, dann vorsichtig Mehl einrollen und vorsichtig in heißes Öl geben. Braten Sie bis goldene Kruste für etwa 10 bis 12 Minuten. Fertiges Hühnerfleisch auf den Rost legen.
- Gießen Sie eine ganze Kelle in eine Schüssel mit Gewürzen (180 – 250 ml.) heißes Öl nach dem Braten übrig. Seien Sie vorsichtig – mischen wird zischen und stark spritzen. Zum Würzen umrühren eröffnet. Hähnchenstücke mit gewürzter Butter bestreichen.
- Machen Sie Sandwiches: Hawaiian Bun Hälften Mit Butter einfetten und auf einer Bratpfanne anbraten. Setzen Sie scharf Huhn auf Brötchen, auf eingelegte Gurken legen, Blätter Salat und mit Mayonnaise bestreichen.
