Hühnerbrötchen im Speck.
Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, wenn mit Speck umwickelt und backen, saftig und duftend bleiben. Darüber hinaus ist die Befüllung von Weichkäse mit Zwiebeln, Knoblauch und Worcester-Sauce gibt dem Fleisch mehr Bole ein helles Aroma.
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Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut mit einem Gewicht von 170 – 220 gr.
- 12 Scheiben Speck (nicht dick)
- 1 EL. l Olivenöl
- 0,5 gehackte kleine Zwiebeln
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 170 gr Frischkäsecreme bei Raumtemperatur
- 2 EL. l fein gehackte grüne Zwiebeln
- 1,5 TL Worcester-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Speck, Frischkäse, Worcestershire-Sauce, Zwiebeln, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Olivenöl erhitzen mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und hinzu kochen, rühren, bis sie goldbraun sind, ca. 6 Minuten. Hinzufügen und mischen Sie den Knoblauch und braten Sie für weitere 30 Sekunden. Vom Herd nehmen und fügen Sie Frischkäsecreme, Frühlingszwiebeln und Worcester-Soße hinzu, gründlich mischen; Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schneiden Sie jede Brust horizontal in zwei Hälften eine Seite ungeschnitten, so dass es sich wie ein Buch öffnet. Das Hähnchen salzen und pfeffern, dann die Füllung dazwischen verteilen Schichten, die sich gleichmäßig verteilen. Huhn schließen brust und außen leicht mit salz und pfeffer bestreuen.
- 3 Streifen Speck nebeneinander auf ein Schneidebrett legen ein Brett und eine Brust mit der glatten Seite nach oben gegenüber. Drehen Sie den dünnen Schwanz der Hähnchenbrust nach unten, um zu kochen gleichmäßig, dann wickeln Sie die Brust in Speck. Auch vorbereiten die restlichen Streifen Speck und Brust.
- Legen Sie den Rost auf das Backblech und legen Sie das Huhn Brust mit Speckdannaht auf dem Rost. 35 Minuten backen, bis das Huhn fast gebacken ist, und ein Fleischthermometer, in der Mitte der Brust stecken wird 70 ° C zeigen Den Broiler erhitzen und anbraten Brüste bis der Speck goldbraun und knusprig ist, ungefähr 5 Minuten. Heiß servieren. Hähnchenrezept auf einer Bierdose, mit Speck umwickelt.
