Teig auf Joghurt oder Kefir lässt das Huhn saftig bleiben. Eier und Joghurt mischen sich nur leicht, ohne zu schütteln, Teig Dank des Joghurts mit Luftblasen gesättigt auf dem Luftweg. Universal Vorspeise, Huhn im Teig, kann ersetzen gebratenes Huhn, wodurch das Huhn getrocknet wird, und dann muss man es durch Abschrecken in Wein fertig machen. Diese Methode zum Braten von Huhn in einem Teig in einer Pfanne ist üblich unter Köchen, die ein gutes Ergebnis von sehen wollen Arbeit erledigt, und versuchen Sie, das Produkt nicht zu verderben. Huhn Sie sollten ein paar Stunden in Joghurt halten. Marinade auf der Basis Joghurt macht Fleisch weicher und zarter, und würzige Sauce sättigt es pikant und fleckig. Appetitlich, goldene Kruste und Snacks reiches Aroma lässt niemanden gleichgültig.
Rezeptautorin – Katie Lee
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Huhn in 16 Stücke schneiden
- 1 EL. l grobes Salz
- 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 EL. scharfe Soße
- 1/2 EL. Joghurt
- 3 große Eier
- Erdnussbutter zum Braten
- 2,5 EL. Mehl
- Sonderausstattung: Kochthermometer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Knoblauchpulver, Sauce würzig, Erdnussbutter, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen Pulver. In einer Schüssel, die groß genug ist, um alle Teile aufzunehmen Hühnchen, scharfe Soße, Joghurt und Eier verquirlen. Hinzufügen Hühnchen und schütteln, zudecken und marinieren Kühlschrank für 2-4 Stunden.
- 5 cm dicke Erdnussbutter in einen großen Kessel geben und Auf 180 ° C erhitzen und die Hähnchenstücke in Mehl hacken bedeckte sie gleichmäßig. Übertragen Sie sie in heißes Öl, Deckel abdecken und 5 Minuten braten lassen. Entfernen Sie die Abdeckung und dreh sie um. Weitere 5 Minuten ohne Deckel garen.
- Den Backofen auf 230 ° C vorheizen. Die Stücke auf ein Backblech legen. 10 Minuten backen. Sofort heiß servieren.
