Diese Wurzelhunde sind nach Hotdogs benannt, werden aber vorbereitet ganz anders. Anstelle von Würsten werden lange Stücke verwendet Hühner, die auf Holzspießen sitzen, werden eingetaucht Maismehl gemischt mit Weizenmehl und Gewürze und frittiert. Geräucherter Paprika, Knoblauch und Senfpulver zusammen mit Honig geben dem Teig einen erstaunlichen Geschmack, Das passt gut zu Hühnchen. In großen Mengen braten Öl, das Temperaturregime zu beobachten, so dass die Wurzelhunde gut sind Innen gebraten und außen gebräunt. So ein Genuss für Essstäbchen ideal für Zuhause Partys und Kinder праздничков. 
Time:40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (ca. 200 gr. Jeweils quer durchschneiden, dann – längs in Streifen schneiden 2 cm breit.
- 3/4 TL geräucherter Paprika
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1 EL. l pflanzenöl + zusätzlich für tiefes fett
- 1,5 EL. gelbes Maismehl
- 1 EL. Mehl + optional Huhn rollen
- 2 TL Senfpulver
- 1,5 TL Backpulver
- 1 und 1/4 Art. Vollmilch
- 2 große Eier
- 1 EL. l Schatz
- Gelber Senf zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Senf Pulver, Knoblauchpulver, Paprika, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Hähnchenstücke mit 0,5 TL mischen. geräucherter Paprika, Knoblauch Pulver und eine große Prise Salz. Legen Sie jedes Stück auf den Spieß 20 cm lang, darauf achten, dass sie sich nicht lösen.
- Füllen Sie einen mittelgroßen Kessel oder eine Pfanne mit einem dicken Boden 5 siehe Pflanzenöl. Bei mittlerer Hitze auf 180 ° C erhitzen Thermometer für tiefes Fett.
- In einer großen Schüssel Mais und Weizen vermischen Mehl, Senfpulver, Backpulver, 1 TL. Salz und übrig 1/4 TL geräucherter Paprika. In einer kleinen Schüssel die Milch, Eier, Honig und Pflanzenöl. Rühren Sie die Milchmischung in Mehl bis Erhalten eines homogenen Teigs. Gießen Sie es in ein hohes Glas um Es war einfacher, Wurzelhunde einzutauchen.
- Gießen Sie etwas Mehl auf einen Teller. Chargenweise arbeiten, aufbewahren Hühnchen über Spieße rollen und Mehl durch Antippen auf Teller leicht einrollen, überschüssig einschenken. Tauchen Sie die Spieße zum Abdecken in den Teig Lassen Sie das Huhn wieder in das Glas abtropfen. Wenn Teig wird zu dick, etwas Wasser hinzufügen.
- Das Huhn mit den Spießen in heißes Öl geben und anbraten, Mit einer Zange drehen, bis die Wurzelhunde gebräunt und gebraten sind innen 4-5 Minuten. Legen Sie das Huhn auf Papiertücher um überschüssiges Fett; Öl vor dem Braten erneut auf 180 ° C erhitzen die nächste Hühnchencharge.
- Während das Huhn heiß ist, salzen Sie es ein wenig. Servieren mit Senf.
