Hühnerburger mit Pesto-Sauce – Ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 469, Gesamtfette 25 g, gesättigte Fette g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниMiller Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 560 gr. gehacktes Huhn
- 2 EL. l geriebener Parmesan
- 140 gr junger Rucola
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- 3 EL. l geschnittene Mandeln
- 2 mittelgroße Tomaten (1 ganz, 1 dick geschnitten) Scheiben)
- 4 EL. frisches Basilikum (ca. 1 Bund)
- Saft 1/2 Zitrone
- 5 Vollkornbrötchen für Hamburger (1 Stück) in Stücke schneiden (4 längs schneiden und braten)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Brötchen für Hamburger, Parmesan, Tomaten, Mandeln, Basilikum, Rucola, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel das gehackte Brötchen mit 3 EL mischen. l Wasser 1 Minute einwirken lassen. Fügen Sie das gehackte Huhn hinzu, 3/4 TL. Salz und Pfeffer zu schmecken. Das Hackfleisch mit den Händen füllen. Bilden Sie 4 Koteletts 2 dick sehen
- Bei mittlerer Hitze erhitzen Sie eine große Antihaftpfanne mit Olivenöl. Fügen Sie Mandeln hinzu und kochen Sie, Rühren, 2 Minuten, bis es leicht geröstet ist. 1 EL beiseite stellen. l Mandeln für Salat. Die restlichen Nüsse mit Butter in einen Mixer geben sie wurden gebraten. Pfanne nicht waschen.
- Feuer steigt auf mäßig hoch. Hähnchenschnitzel hineinlegen und kochen Sie 7-8 Minuten auf jeder Seite, bis das Rot verschwindet farbe.
- In der Zwischenzeit die ganze Tomate in einem Mixer glatt hacken zustand. Basilikum und 1/4 TL hinzufügen. Salz, wieder mahlen. Fügen Sie Parmesan hinzu, mahlen Sie bis glatt. Salz und Pfeffer.
- Geben Sie einen Löffel Pesto-Sauce auf die unteren Hälften der Brötchen und eine Scheibe Tomate mit dem restlichen Pesto verrühren Rucola, verzögert 1 EL. l Mandeln und Zitronensaft servieren Burgersalat.
