Die übliche Kombination von Produkten in der amerikanischen Art und Weise, und bevor Sie – Burger, aber mit einem mexikanischen Charakter, müssen Sie nur Pfeffer hinzufügen Chili. Du musst ein bisschen basteln, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Eine Mischung aus Aromen und Pikantem von Paprika, einem saftigen Schnitzel und knusprig klingelt Poblano. Das haben Sie noch nie versucht. друзьямund : 
Time:55 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Hamburger
- 700 gr gehacktes Huhn
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1/4 Art. fein gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, fein hacken
- 1 Ei
- 1/4 Art. Paniermehl
- 1 TL gehackter getrockneter Oregano
- 1 TL Thymianblätter, fein gehackt
- 6 Brioche-Burger, Toast
- 6 Scheiben Käse
- 6 Salatblätter
- 6 Tomatenscheiben
Aioli Knoblauchsauce
- 1 Pasilla Chili, frei von Stiel, Kernen und Venen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL. Mayonnaise
Chili-Ringe
- 3 Chilischoten
- 3 EL. Pflanzenöl
- 1 EL. Mehl
- 2 Eier
- 2 EL. Paniermehl
- 1 TL gemahlener Pfeffer Guajillo
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Briochebrötchen, Aioli-Sauce, Semmelbrösel, Oregano, Thymian, Pasilla-Pfeffer, Guajillo Pfeffer, Knoblauch, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze das Gemüse erhitzen Öl. Zwiebel mit Knoblauch bestreuen und durchscheinend kochen, ungefähr 4 Minuten Vom Herd nehmen.
- Rühren Sie das Ei in einem Mixer. Paniermehl hinzufügen, Oregano und Thymian. Setzen Sie das gehackte Huhn und die gebratenen Zwiebeln mit ein Knoblauch. Gründlich mischen, bis alle Zutaten vermischt sind. gleichmäßig. Mit Gewichten je 115 g Hackfleisch abmessen. иbilden 6 ovale Schnitzel.
- Braten Sie die Bratlinge etwa 5 Minuten lang, bis sie gar sind. mit jede Seite. Auf mit Knoblauch-Aioli bestrichenen Brötchen servieren. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Käse, Salat und eine Scheibe legen Tomaten und ein paar Ringe Pobleano. Aioli – Knoblauchsoße: Küchenmaschine setzen Chili Pasilla und Knoblauch. Schlag bis der Knoblauch gehackt ist. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und schlagen Sie für ungefähr 2 durch min Die entstandene Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Batter klingelt
Erhitzen Sie die Brat- oder Grillpfanne bei starker Hitze. Braten Blanchiert bis verkohlte Schale. In eine Tasse mit Deckel geben und Lassen Sie es etwa 10 Minuten lang ruhen, bis es ausreichend abgekühlt ist damit Sie es mit Ihren Händen nehmen können. Entfernen Sie die Schale und Samen und Den Pfeffer in 0,6 cm breite Ringe schneiden. Eintopf oder Fritteuse, Öl auf 170 ° C erhitzen ° C. Bereiten Sie parallel dazu ein Förderband mit drei Schalen vor. In der ersten Mehl und 1 TL mischen. Salz. Im zweiten die Eier brechen und umrühren. Füllen Sie die dritte mit Paniermehl und gemahlenem Pfeffer Guajillo, Mischen Sie sie. Rollen Sie vorsichtig die Ringe. Blanchiert in Mehl, beobachten Sie das damit sie nicht reißen. Überschüssiges Mehl abschütteln und eintauchen die Eier. Dann eine Mischung aus Semmelbröseln hineinrollen. 2 Minuten braten. bis golden knusprig. Zum Reinigen ein Papiertuch auflegen überschüssiges Öl, dann gut salzen.
